El producto directo de la descomposición del glucógeno es
La glucosa-1-fosfato se introduce de la siguiente manera:
La glucosa-1-fosfato es una sustancia química.
La descomposición del glucógeno se introduce de la siguiente manera:
La descomposición del glucógeno se refiere a la descomposición del glucógeno del α- en el extremo no reductor de la molécula de glucógeno en presencia de ácido fosfórico inorgánico. y bajo la catálisis de la fosforilasa a partir del enlace 1,4 glicosídico, se fosforila gradualmente para liberar glucosa-1-fosfato hasta que se genera dextrina límite. La glucosa-1-fosfato es catalizada por la glucosa fosfomutasa para formar glucosa-6-fosfato. Finalmente, se hidroliza en glucosa bajo la catálisis de la glucosa-6-fosfatasa hepática.
La glucosa se introduce de la siguiente manera:
Glucosa, compuesto orgánico, fórmula molecular C6H12O6. Es el monosacárido más importante y de mayor distribución en la naturaleza y es un polihidroxialdehído. La glucosa pura es un cristal incoloro, dulce pero no tanto como la sacarosa. Es fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol e insoluble en éter. La solución acuosa de glucosa natural gira hacia la derecha, por lo que es dextrosa.
La glucosa juega un papel importante en la biología. Es la fuente de energía de las células vivas y un producto intermedio del metabolismo, que es la principal sustancia fuente de energía de los organismos. Las plantas pueden producir glucosa a través de la fotosíntesis. Se utiliza ampliamente en la elaboración de dulces y en medicina.
En 1747, el químico alemán Margraf aisló por primera vez la glucosa en Berlín. En 1749, publicó este proceso en experimentos químicos sobre la extracción de sacarosa de varias plantas producidas en Alemania.
En la página 90 se lee: "Las pasas se humedecen con una pequeña cantidad de agua para ablandarlas, y luego el jugo se prensa, se purifica y se concentra para obtener un azúcar. El azúcar descubierto por Margrave es la glucosa.
Debido a la importante posición de la glucosa en los organismos vivos, la comprensión de su composición y estructura química se convirtió en un tema importante en la química orgánica en el siglo XIX. Del 65438 al 0884, Fischer comenzó a estudiar el azúcar.