¿A qué deben prestar atención los diabéticos en su alimentación? ¿Cuáles son las comidas terapéuticas adecuadas para la diabetes?

Hay muchas cosas a las que los pacientes diabéticos deben prestar atención en su dieta. Una dieta inadecuada puede conducir fácilmente a un agravamiento de la enfermedad y a un gran daño para la salud. Entonces, ¿a qué deben prestar atención los pacientes diabéticos en su dieta? ¿Cuáles son las comidas terapéuticas adecuadas para la diabetes? Existen muchos alimentos aptos para diabéticos. Conozcamos más sobre los principios dietéticos para diabéticos.

1. Lo que los pacientes con diabetes deben saber sobre su dieta

1. No tomar suplementos a ciegas.

Durante el tratamiento de la diabetes, los pacientes deben centrarse en alimentos depurativos y nutritivos en función de sus propias características, y elegir alimentos ricos en nutrientes y con efectos hipoglucemiantes, como el ñame, las semillas de loto, el hongo blanco, el apio, la avena, la azucena, etc., ayudan a mejorar la condición física de las personas. En el caso de la carne, es apropiado comer más productos acuáticos como pescado y camarones, y aves (carnes blancas) como pollos y patos, y menos carnes rojas como cerdo, ternera y cordero.

2. Consumir más alimentos hidratantes e hipoglucemiantes.

Por ejemplo, verduras y frutas, puedes comer más melón de invierno, rábano, zanahoria, tomate, berenjena, patata, raíz de loto, cebolla, verduras de hojas verdes, algas marinas, setas shiitake, hongos y kiwi, pomelo. , espino, manzana, plátano, peras, cítricos, etc. Estos alimentos son ricos en iones de potasio, que pueden resistir el efecto de los iones de sodio sobre el aumento del azúcar en sangre.

3. La disposición dietética debe ser de comidas pequeñas y frecuentes para evitar comer en exceso.

Las personas con diabetes suelen ser obesas y deben consumir alimentos bajos en calorías. Las calorías totales deben controlarse en unos 8,36 megajulios al día, con 150 a 250 gramos de alimento básico al día, 50 de cada uno de proteína animal. y proteína vegetal. El aceite de cocina debe ser aceite vegetal que contenga vitamina E y ácido linoleico; no coma dulces.

2. Papilla dietética apta para diabetes

1. Papilla de espinacas: 100-150 gramos de espinacas, 50 gramos de arroz japónica, cocidos a modo de papilla. Indicado para diabetes con deficiencia de yin y transformación por calor. Las personas con heces blandas y diarrea no deben tomar este producto.

2. Gachas de apio: 60-100 gramos de apio fresco picado, 50 gramos de arroz japónica cocido en papilla. Apto para personas con diabetes e hipertensión.

3. Gachas de hongos: 30 gramos de hongos negros, 50 gramos de arroz japónica, 3 azufaifas, remojar primero los hongos, cocinar el arroz japónica y las azufaifas, luego agregar hongos *** para hacer gachas. Adecuado para pacientes con enfermedad vascular diabética. El profesor Hammuchmitt de la Facultad de Medicina de la Universidad de Minnesota cree que el consumo regular de hongos puede reducir y prevenir las enfermedades cardíacas.

4. Gachas de rábano: Cantidad adecuada de rábano blanco fresco, 50 gramos de arroz japónica, hacer papilla y tomarla. Es apta para diabéticos con flema y qi.

5. Gachas de ñame: 60 gramos de ñame crudo, 50 gramos de arroz Primero cuece el arroz para hacer gachas, haz una pasta con el ñame, sofríe el ghee y la miel, tritúralo con un. Cuchara y póngalo en la papilla para consumir. Es adecuado para personas con diabetes que tienen deficiencia de qi en el bazo y los riñones, dolor de espalda, fatiga y heces blandas.

6. Gachas de sophora: 30 gramos de flores secas de sophora o 50 gramos de flores frescas, 50 gramos de arroz japónica, cocidos en papilla. Adecuado para pacientes con diabetes combinada con hipertensión y accidente cerebrovascular. Sophora japonica puede dilatar las arterias coronarias y prevenir y tratar la arteriosclerosis. El consumo regular puede prevenir los accidentes cerebrovasculares.

7. Gachas de crisantemo: Seque el crisantemo de otoño y tritúrelo hasta convertirlo en polvo. Primero cocine la papilla con 50 gramos de arroz japónica, agregue 10 gramos de crisantemo en polvo y hiérvala un rato antes de tomarla. Indicado para pacientes diabéticos con ojos secos y visión borrosa. El crisantemo limpia el hígado y mejora la vista, y se usa clínicamente para prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias y la hiperlipidemia.

8. Gachas de lichi: 5 a 7 lichis, 50 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de agua, hacer papilla y tomar. Apto para pacientes diabéticos en general.

9. Gachas de Pueraria lobata en polvo: 30 gramos de Pueraria lobata en polvo, 50 gramos de arroz japonica, hervidos en papilla y tomados: apto para personas mayores con diabetes, hipertensión arterial o enfermedad coronaria. . Pueraria lobata contiene flavonoides, que tienen efectos antipiréticos, reducen los lípidos en sangre, reducen la presión arterial y reducen el azúcar en sangre.

10. Gachas de rehmannia glutinosa crudas: 150 gramos de rehmannia glutinosa fresca, lavar y triturar para obtener el jugo. Primero cocine 50 gramos de arroz japonica para hacer gachas, luego agregue el jugo de rehmannia glutinosa cruda, cocine por un tiempo. un rato y tómalo. Es adecuado para pacientes con diabetes debido a deficiencia de Qi y Yin.

11. Gachas de goji: 15 a 20 gramos de goji, 50 gramos de arroz japonica, hacer papilla y tomar. Adecuado para personas con diabetes y deficiencia de yin hepática y renal.

12. Gachas de trichosantina: Remojar 30 gramos de trichosantina en agua tibia durante 2 horas, agregar 300 ml de agua, sofreír hasta 200 ml, agregar 50 gramos de arroz japónica para hacer papilla y tomar. Adecuado para personas con diabetes y sed evidente. Está prohibido para mujeres embarazadas con diabetes.

3. Cómo prevenir la diabetes

1. Controla tu dieta

La clave para tratar la diabetes es controlar tu dieta. Mediante el control de la dieta, se puede eliminar el azúcar en la orina, reducir el azúcar en sangre en ayunas a niveles normales, corregir los trastornos metabólicos y prevenir diversas complicaciones. La cantidad de alimento básico necesaria debe medirse en función del peso del paciente y de la intensidad del trabajo. El alimento básico diario no debe exceder los 250 gramos. Si vuelve a sentir hambre, puede aumentar la cantidad de verduras que contienen alto contenido de fibra y pueden reducir el azúcar en sangre, como cebollas, apio, algas marinas, espinacas, etc. Los alimentos complementarios con proteínas, como los productos de soja, la leche, la carne magra, etc., son todos comestibles.

2. Ejercicio regular

Mantenerse activo es crucial para la prevención de la diabetes tipo 1. Hacer ejercicio durante 30 minutos al día, incluyendo caminar, trotar, nadar, etc., lo cual es absolutamente necesario. beneficioso. Una característica importante de la diabetes tipo 1 es la resistencia a la insulina, lo que significa que el cuerpo es insensible a la insulina y no puede utilizarla normalmente. El ejercicio puede mejorar la sensibilidad a la insulina y prevenir eficazmente la diabetes tipo 2. Una encuesta finlandesa encontró que el ejercicio puede estimular la actividad de las células de los islotes pancreáticos. Las personas que hacen ejercicio cuatro horas a la semana, o hacen ejercicio 35 minutos al día, tienen un riesgo 80% menor de desarrollar diabetes, incluso si su peso no cambia.

3. Equilibrar el trabajo con el descanso

Los pacientes en general pueden participar en el trabajo normal, pero no deben trabajar demasiado. Ejercer moderación en las relaciones sexuales. Manténgase mentalmente optimista y evite el trauma. El ejercicio puede mejorar la tolerancia al azúcar y reducir la dependencia de la insulina, reducir los requerimientos de insulina, reducir el azúcar en sangre y mejorar las anomalías metabólicas en los lípidos en sangre. El ejercicio adecuado puede controlar la obesidad. Elija trotar, caminar, ejercicios de Qigong, aeróbicos, Tai Chi y otros proyectos. Comience con un período corto de tiempo y una pequeña cantidad de ejercicio, y persevere. Sin embargo, no es recomendable hacer ejercicio en ayunas y en personas con diabetes grave para prevenir el shock hipoglucémico y otras enfermedades.

4. Controlar la presión arterial

Lograr perder peso mediante ejercicio y dieta, presta especial atención a la grasa abdominal, porque la pérdida de peso abdominal puede mejorar mucho la tolerancia a la glucosa. Controlar la presión arterial alta, que está estrechamente relacionada con el desarrollo de diabetes.

5. Controlar el peso

La obesidad, especialmente la abdominal, es un factor de riesgo para la diabetes tipo 2. Con la mejora del nivel de vida, hay cada vez más niños obesos y la diabetes ha comenzado a "apuntar" a los adolescentes, lo que tiene que atraer la atención de la gente. Para prevenir eficazmente la diabetes tipo 1, primero debe perder peso y acercarlo a lo normal.

6. Controlar los niveles de sal

La poliuria es uno de los síntomas de la diabetes tipo 1. La mayoría de los pacientes con diabetes tipo 1 se acompañan de presión arterial alta y obesidad. Comer más sal aumentará la presión arterial, lo que no favorece la prevención y el tratamiento de la hipertensión, por lo que se debe limitar la sal. Comer menos sal puede reducir las posibilidades de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.