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¿Cuáles son las funciones y contraindicaciones de la okra?

La okra es una medicina tradicional china de la que oímos hablar a menudo. Tiene un alto valor medicinal y nutricional, lo que hace que tenga más y mejores efectos y efectos. A continuación, el editor de Dongshi ha recopilado los efectos y funciones de la okra para todos. Espero que les guste.

Efectos y funciones de la okra 1. La okra nutre los riñones

La okra tiene la reputación de "Viagra vegetal". Contiene ingredientes medicinales especiales que pueden fortalecer el cuerpo. Puede reponer los riñones. Deficiencia y tiene un efecto terapéutico auxiliar en las enfermedades orgánicas masculinas. Es un vegetal adecuado para la nutrición y el cuidado de la salud.

2. Okra para bajar de peso

La okra es una planta baja en calorías, con alto contenido en agua y muy poca grasa. Cada 100 gramos de fruto tierno de okra sólo contiene 0,1 gramos de grasa. Sin embargo, las plantas ricas en nutrientes como proteínas, calcio y fósforo son sin duda buenas para perder peso y muy adecuadas para personas que hacen dieta.

3. La okra alivia la fatiga

Los tiernos frutos de la okra contienen un líquido viscoso, además de arabinano, galactano, ramnán y proteínas, así como oxalato de calcio y otros ingredientes. Para los adultos jóvenes y los atletas, el consumo regular puede eliminar la fatiga y restaurar rápidamente la fuerza física. Por supuesto, esto funciona para todos los grupos de personas. El efecto es similar al de beber Red Bull, pero es más saludable que Red Bull. A diferencia de Red Bull, los adolescentes no deben beber demasiado.

4. La fuerte resistencia de la okra

Hay una sustancia líquida pegajosa en el tierno fruto de la okra. Este moco contiene polisacáridos como pectina y mucopolisacáridos. Los mucopolisacáridos pueden mejorar la resistencia del cuerpo, proteger la lubricación de la membrana articular y la serosa en la cavidad articular humana, reducir la acumulación de lípidos en las paredes arteriales y prevenir la atrofia del tejido conectivo en el hígado y los riñones.

5. Suplemento de calcio con la okra

La okra no solo contiene la misma cantidad de calcio que la leche fresca, sino que también tiene una tasa de absorción de calcio del 50-60%, que es el doble. alto como la leche, por lo que es una fuente ideal de calcio.

6. La okra reduce el azúcar en la sangre

El moco de la okra contiene pectina y mucina solubles en agua, que pueden facilitar la absorción de azúcar por parte del cuerpo y reducir la necesidad de insulina del cuerpo, inhibir la absorción de colesterol. mejorar los lípidos en sangre y eliminar toxinas. Además, la okra es rica en carotenoides, que pueden mantener la secreción y acción normal de la insulina en el cuerpo humano para equilibrar los niveles de azúcar en sangre.

7. La okra previene la anemia

La okra contiene varios nutrientes como hierro, calcio y azúcar, que pueden prevenir la anemia.

8. La belleza de la okra

La okra es rica en vitamina C y fibra soluble, que no solo tiene un efecto de cuidado de la salud de la piel, sino que también la deja blanca y tierna. y brillante Al mismo tiempo, la okra es rica en vitamina C y fibra soluble. Los carotenoides y el caroteno que contiene pueden proteger la piel y reducir el daño de los radicales libres en el cuerpo humano.

La población general puede consumir tabúes y precauciones respecto a la okra. Específicamente:

1. Adecuado para gastritis, cáncer, úlcera gástrica, anemia e indigestión, especialmente los adultos jóvenes, los atletas, las mujeres que cuidan la piel y los hombres deben comer más.

2. Sin embargo, la okra es una verdura de naturaleza y sabor fríos. Las personas con deficiencia gastrointestinal, mal funcionamiento y diarrea frecuente no deben comer demasiado.

3. La okra contiene más potasio. Las personas con enfermedad renal deben utilizarla con moderación, evitar el consumo excesivo y hervirla antes de comer.

4. No utilices utensilios de cobre o hierro para cocinar o servir la okra, de lo contrario la okra cambiará de color rápidamente. Aunque no es perjudicial para el cuerpo humano, el sabor se verá comprometido y no será bonito.

5. La okra tiende a ponerse negra y secarse a temperatura ambiente, por lo que es necesario envolverla en papel de periódico blanco y refrigerarla.

6. Cuando se corta la okra en rodajas y se fríe, habrá mucosidad. Algunas personas lavan la mucosidad antes de freírla por el bien de la belleza de los platos. . La mucosidad de la okra es exactamente donde reside su esencia nutricional, así que no tengas miedo de la mucosidad pegajosa, ya que la sustancia pegajosa es nutritiva.

7. No agregues agua al salteado de okra. Simplemente sofríelo a fuego alto hasta que cambie de color. Es mejor que quede un poco crudo que blando. Se puede comer crudo así que no te preocupes. Los nutrientes se pierden si se fríen durante mucho tiempo.

Cómo comer la okra se puede comer fría, salteada, frita, guisada, en ensaladas, sopas, etc. Eso sí, recuerda que hay que escaldarla en agua hirviendo durante tres a cinco minutos. antes de consumirlo frío o salteado Para eliminar la astringencia. Además, dado que la okra es un alimento frío, hervirla puede equilibrar ligeramente su frialdad. A continuación se recomiendan dos recetas de okra saludables y nutritivas.

1 Motivo recomendado para el okra resfriado: equilibrio ácido-base + protección gastrointestinal

Ingredientes: 200 gramos de okra, 10 gramos de jengibre y unos filetes de pescado.

Condimento: 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharadita de aceite de oliva, la cantidad adecuada de sal y un poco de aceite de sésamo.

Elaboración:

1. Lavar la okra, escaldarla en agua hirviendo hasta que esté cocida, retirar y escurrir.

2. Muele el jengibre hasta obtener un puré y mézclalo bien con todos los condimentos para hacer una salsa.

3. Mezcle bien la salsa preparada y la okra, espolvoree con los filetes de pescado y sirva.

Eficacia: La okra contiene vitamina A, vitamina C, potasio, calcio y magnesio, que pueden mantener el equilibrio ácido-base de los fluidos corporales y mejorar la inmunidad del cuerpo. Además, el jugo pegajoso único de la okra puede proteger el tracto digestivo.