Consejos para cocinar sopa en cazuela sin que desborde

1 Llevar a ebullición a fuego lento. Al hacer papilla, puedes optar por hervirla a fuego alto y cocinar a fuego lento para controlar el aumento de burbujas y evitar que se desborde. Cuando el fuego sea demasiado grande para controlarlo, puedes dejar un espacio entre la olla y la tapa, o poner un palillo en la tapa para bajar la temperatura dentro de la olla. ?

2. Coloque una cuchara fría cuando la papilla esté a punto de desbordarse. De esta manera no se desbordará. Esto se debe a que la cuchara fría puede reducir rápidamente la papilla hirviendo por debajo del punto de ebullición. dirección del movimiento del agua, destruyendo así la ley de ebullición, para que la olla no se desborde. Cuando esté a punto de desbordarse nuevamente, use una cuchara fría. ?