¿Cuáles son las funciones y funciones de la tortuga?

La carne de tortuga es deliciosa y tiene un alto valor nutricional. Es un alimento nutritivo. Entonces, ¿cuáles son las funciones y funciones de la tortuga de caparazón blando? Déjame darte una introducción detallada a continuación, ¡aprendamos juntos!

¿Qué es

1?

La tortuga de caparazón blando es rica en pegamento animal, queratina, cobre, vitamina D y otros nutrientes, que pueden mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y regular la función endocrina del cuerpo. También es un buen suplemento nutricional para mejorar. la calidad de la leche materna y mejorar la inmunidad y la inteligencia del bebé.

2. Belleza y cuidado de la piel

El vientre de la tortuga de caparazón blando se llama "plato de tortuga", que es una valiosa medicina tradicional china. que tiene el efecto de nutrir el yin y reducir el fuego. Se utiliza para tratar mareos, mareos, fiebre, sudores nocturnos y otras enfermedades. También tiene un buen efecto en los dolores de cabeza intratables que quedan de un traumatismo craneoencefálico, como el cefalohematoma neonatal. El pegamento de caparazón de tortuga es una proteína de colágeno macromolecular que contiene varios aminoácidos requeridos por la piel. Tiene el efecto de embellecer la piel, embellecerla y ponerla en forma. Por supuesto, el caparazón de tortuga es una medicina tradicional china y el médico debe decidir si usarlo en función de la situación específica.

3. Anticancerígeno y antitumoral

La carne de tortuga y sus extractos pueden prevenir e inhibir eficazmente el cáncer de hígado, el cáncer gástrico, la leucemia linfoblástica aguda y se utilizan para prevenir y tratar. Cáncer causado por radioterapia y quimioterapia. Debilidad, anemia, leucopenia y otros síntomas.

4. Reduce la presión arterial y reduce los lípidos.

La tortuga de caparazón blando también tiene un buen efecto de purificación de la sangre. Comerla regularmente puede reducir el colesterol en la sangre, por lo que es beneficiosa para los pacientes con hipertensión y enfermedad coronaria.

5. Fortalecer el yang y fortalecer la cintura

La tortuga tortuga también puede "reponer las lesiones por fatiga, fortalecer la energía yang y reponer en gran medida la deficiencia de yin".

6. Nutrir el yin y reponer la deficiencia

La tortuga que come tortugas también tiene ciertos efectos auxiliares en pacientes con tuberculosis, anemia, debilidad física y otras enfermedades.

7. Beneficioso para las mujeres en posparto.

Comer una cantidad adecuada de tortuga de caparazón blando es beneficioso para la recuperación del organismo de la madre y mejora la calidad de la leche materna.

¿Cómo comer tortuga de caparazón blando?

1. Caldo de tortuga Qi Di: 1 tortuga de caparazón blando, 30 g de baya de goji y ñame, 15 g de Ligustrum lucidum y Rehmannia glutinosa cada uno. . Agrega una cantidad adecuada de agua, cocina a fuego lento hasta que la tortuga esté cocida, retira el medicamento o solo Ligustrum lucidum, bebe la sopa y come la carne.

Esta receta utiliza baya de goji, Ligustrum lucidum y Rehmannia glutinosa para nutrir el hígado y los riñones, y utiliza ñame para nutrir el bazo y los riñones cuando se usa junto con carne de tortuga, su efecto es particularmente efectivo; Se utiliza para deficiencias hepáticas y renales, dolores de cintura y pies, mareos, espermatorrea, etc.

2. Sopa de Pescado Ermu Tuan: 1 tortuga, 15g cada una de Anemarrhena, Fritillaria, Silver Bupleurum y Sweet Almond. Agregue la cantidad adecuada de agua y cocine hasta que la carne esté cocida. Come carne y bebe sopa. También puedes añadir un poco de sal al gusto. Además, asar y moler el resto del medicamento hasta convertirlo en polvo, decocer la sopa con los huesos y la armadura de la tortuga, tomar el jugo y combinarlo con pastillas.

Según “Receta Maravillosa”, bolitas de Tuanyu. Esta receta utiliza carne de tortuga para nutrir el yin y eliminar la deficiencia de calor, con Anemarrhena y Bupleurum Yin para eliminar el calor, y Fritillaria y almendras dulces para humedecer los pulmones y aliviar la tos. Se utiliza para la deficiencia de yin de los pulmones y los riñones, vaporización de huesos y sofocos, sofocos en las palmas y las plantas de los pies, sudores nocturnos, tos, garganta seca o pacientes con tuberculosis con deficiencia de yin y fiebre.

3. Guiso de tuanyu: 1 tortuga, 60g de grasa de cerdo. Agregue la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido, agregue un poco de sal.

De "Recetas de Medicina Tradicional China de Guizhou". El "Compendio de Materia Médica" registra que este producto puede curar la malaria. Esta receta también se usa para tratar la malaria persistente. Generalmente se utiliza para nutrir el hígado y la sangre, fortalecer el organismo y eliminar los males.

"Dietoterapéutica Materia Médica" dice: "Si una mujer tiene fugas de cinco colores y es delgada, debe comerlo con regularidad".

¿Cómo elegir una tortuga de caparazón blando?

Una buena tortuga de caparazón blando tiene movimientos rápidos, abdomen brillante, músculos gruesos, falda gruesa y hacia arriba y sin signos de debilidad. lesiones fuera del cuerpo; voltee la tortuga y retire la cabeza y las patas. Tiene un movimiento flexible y puede retroceder rápidamente, lo que significa que es una tortuga de mejor calidad. No compre una tortuga muerta por poco dinero. Después de la muerte, una gran cantidad de veneno se descompondrá en el cuerpo de la tortuga, lo que puede causar fácilmente una intoxicación alimentaria, no la coma incluso si está refrigerada.

Primer vistazo: observa principalmente varias partes de la tortuga.

Aquellas con una apariencia completa, sin lesiones ni enfermedades, músculos gruesos, armadura abdominal brillante, costillas dorsales peludas, faldas gruesas y vueltas hacia arriba, piernas gruesas y fuertes y movimientos ágiles se consideran tortugas de caparazón blando superiores; de lo contrario, se consideran tortugas de caparazón blando inferiores; -tortugas de caparazón.

Segundo agarre: Agarre el nido de las patas traseras de la tortuga de caparazón blando con las manos. Si se mueve rápidamente, patea salvajemente y es feroz y poderosa, es una tortuga superior si se mueve con inflexibilidad; sus cuatro patas se mueven levemente o incluso no se mueven. Son tortugas inferiores.

Tres comprobaciones: Principalmente comprobar si hay ganchos y agujas en el cuello de la tortuga. Las tortugas con anzuelos y agujas no pueden mantenerse durante largos períodos de tiempo ni transportarse a largas distancias. Método de inspección: use un palillo de bambú duro para pinchar la cabeza de la tortuga, deje que la muerda, luego tire del palillo con una mano para alargar su cuello y toque el cuello con cuidado con la otra mano.

Cuarta prueba: Voltear la tortuga sobre su espalda y colocarla en el suelo. Si puede darse la vuelta rápidamente, escapar rápidamente y moverse con flexibilidad, es una tortuga superior si se da la vuelta lentamente y. Se mueve lentamente, es una tortuga inferior.