¿Cómo se debe comer la molleja de pollo?

Como dieta saludable, la molleja de pollo tiene grandes efectos para preservar la salud. Por eso, muchos amigos incluirán algo de molleja de pollo en su dieta diaria. Entonces, ¿sabes cómo hacer menudencias de pollo que sean las más nutritivas y deliciosas? A continuación, enumeraré algunas recetas caseras de menudencias de pollo. 1. Pastel tonificante del bazo de azufaifa: 30 gramos de azufaifa, 10 gramos de Atractylodes macrocephala y Gallus gallus gallus gallinae, 1 gramo de jengibre seco, 500 gramos de harina, 300 gramos de azúcar, cantidad adecuada de bicarbonato de sodio y agua alcalina. Hierva la azufaifa, los brotes de algodón, los brotes de algodón y el jengibre en agua, agregue harina, azúcar y harina, y amase hasta obtener una masa. Después de la fermentación, agregue agua alcalina, pruebe el valor del pH y cocine al vapor una vez. una jaula. Desayuno diario. Puede fortalecer el bazo, fortalecer el bazo y digerir los alimentos, y es adecuado para la anorexia, dolor abdominal después de comer, ruidos intestinales y diarrea, etc.

2. Pastel tonificante del bazo: 250 gramos de dátiles rojos, 30 gramos de Atractylodes, 15 gramos de oro, 500 gramos de harina, 6 gramos de jengibre seco, cantidad adecuada de sal y aceite vegetal. Envuelva el Atractylodes macrocephala y el jengibre seco en un paño, hiérvalos con los dátiles rojos durante aproximadamente 1 hora, retire los núcleos de los dátiles y presione la carne del dátil hasta convertirla en puré. Póngala en un recipiente con harina, polvo dorado y sal. de brebaje, amasarlo hasta obtener una masa y dividirlo en porciones. Hacer unas bolitas en forma de panqueques y hornearlas en una sartén con aceite hasta que estén cocidas. Puede fortalecer el bazo y eliminar los alimentos, y es adecuado para pacientes con bazo y estómago débiles, mala ingesta de alimentos y distensión abdominal y dolor después de comer.

3. Pastel de arroz: 180 gramos de arroz glutinoso, 90 gramos de molleja de pollo, 250 gramos de harina blanca, cantidad adecuada de azúcar. Moler las semillas de gorgona y las mollejas de pollo hasta convertirlas en polvo respectivamente, luego remojar las mollejas de pollo durante 4 horas, agregar las semillas de gorgona, la harina y el azúcar blanca, mezclar bien, hacer panqueques, hornearlos en una sartén caliente y comerlos. Puede reponer el qi y resolver la flema, y ​​es adecuado para la plenitud del pecho, el dolor hipocondríaco y la tos persistente con flema.

Cosas a tener en cuenta

Esta es la introducción de la molleja de pollo. La medicina tradicional china cree que el valor medicinal de Gallus gallus gallinae es extremadamente alto y tiene las características de "la medicina y el alimento provienen de la misma fuente". Por lo tanto, si desea utilizar molleja de pollo para mantener la salud, primero debe comprender el método correcto de cocción de la molleja de pollo. Esto es muy importante.