Beber este plato de gachas en pleno verano es refrescante y apetitoso, ¡sencillo y saludable!
Presta atención a las gachas.
Cuando hace calor, muchas personas están acostumbradas a sentarse en habitaciones con aire acondicionado y comer alimentos fríos para refrescarse. Sin embargo, comer alimentos demasiado fríos en verano solo aliviará temporalmente el calor, pero no lo aliviará. Realmente alivia el calor.
El metabolismo del cuerpo humano es fuerte en verano y los fluidos corporales pierden más agua, lo que es más probable que provoque la pérdida de fluidos corporales y el consumo de gases. En este momento, la dieta debe ser ligera y fácil de digerir, y no comer demasiada comida fría y grasosa.
Si puedes beber un poco de papilla en este momento, puede reponer el agua que necesita el cuerpo. Con ingredientes ricos, también puede nutrir el cuerpo y prevenir enfermedades.
Comer papilla también es muy particular. Para diferentes personas y personas de diferentes grupos de edad, incluso beber papilla debe orientarse en consecuencia.
Personas de mediana edad y mayores: alimentos pesados, blandos y podridos.
En las personas de mediana edad y mayores, el sistema digestivo está débil y la función de absorción gastrointestinal está degradada. el consumo de cereales integrales para evitar aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal.
Puedes elegir cereales integrales que sean fáciles de digerir, como el mijo, el arroz integral, etc. Al cocinar papilla, puede aumentar el tiempo adecuadamente para que la papilla sea más suave y pegajosa, lo que ayudará a la digestión y absorción en el tracto gastrointestinal.
Trabajadores de oficina: más protección para los ojos
Los trabajadores de oficina que a menudo tienen que estar frente al ordenador todo el día pueden añadir a la papilla algunos ingredientes que protejan los ojos, como arroz morado, baya de goji, zanahoria, etc.
Ingredientes como el arroz morado, la baya de goji y las zanahorias son ricos en carotenoides y antocianinas, que son mejores para la salud ocular y pueden resistir el envejecimiento ocular.
Adolescentes: Añade frutos secos
Los adolescentes en crecimiento necesitan proteínas y calcio de alta calidad. En este momento, puede agregar algunas nueces a la papilla, que no solo pueden complementar la nutrición, sino también hacer que la papilla sea más deliciosa.
Añadir a la papilla avena, un alimento de gran calidad en proteínas. También puedes añadir cacahuetes, nueces picadas, semillas de melón y otros frutos secos.
Recetas recomendadas
1. Arroz integral al vapor con verduras
Ingredientes: 20 gramos de brócoli, 30 gramos de zanahoria, 45 gramos de arroz integral, 50 gramos de arroz, 2 gramos de sal, 2 gramos de aceite de sésamo.
Paso a paso:
1. Remoja el arroz integral durante la noche con antelación y prepara el brócoli y la zanahoria.
2. Cortar el brócoli y las zanahorias en cubos pequeños.
3. Pon todos los ingredientes en la arrocera.
4. Añade 800ml de agua.
5. Elija papilla, que tenga un sabor fragante y suave.
6. Finalizado el programa, añade un poco de sal y aceite de sésamo y mezcla bien.
2. Papilla de calabaza, maíz y mijo
Ingredientes: 200 gramos de calabaza, 50 gramos de mijo, maíz fresco.
Paso a paso:
1. Cortar la calabaza en trozos pequeños y lavarla, lavar y pelar el maíz fresco.
2. Echar en la olla 1000 ml de agua, la calabaza y el mijo lavado.
3. Remueve durante unos 20 minutos y revuelve uniformemente con una cuchara.
3. Gachas de arroz morado saludables
Ingredientes: 30 g de arroz glutinoso morado, 30 g de frijoles rojos, 20 g de maní rojo, 30 g de arroz glutinoso, medio ñame, 3 dátiles rojos, cantidad adecuada de agua.
Paso a paso:
1. Lo mejor es dejar en remojo el arroz morado y los frijoles rojos con más de 12 horas de antelación.
2. Remojar el arroz glutinoso con más de 2 horas de antelación.
3 Poner el arroz morado, el arroz glutinoso, los frijoles rojos y el maní en la olla y hervir.
4. Añade los dátiles rojos y el ñame, y continúa observando y removiendo para evitar que la papilla se desborde después de hervir.
5. Al cocinar gachas, la tapa de la olla no se puede tapar completamente, debiendo dejarse un pequeño espacio para evitar que la papilla se desborde.
6. Cocine durante aproximadamente una hora hasta que los frijoles rojos estén suaves.
4. Gachas de arroz glutinoso, frijol mungo y baya de goji
Ingredientes: 45g de frijol mungo pelado, 45g de arroz glutinoso, 10g de baya de goji, 20g de azúcar de roca y la cantidad adecuada de agua hirviendo.
Paso a paso:
1. Preparar los ingredientes, los frijoles mungos y el arroz glutinoso, y dejarlos en remojo con 2 horas de antelación.
2. Lavar el arroz glutinoso, las judías mungo y la baya de goji.
3. Recoger los ingredientes remojados, escurrir el agua y verter en la cazuela.
4. Echar azúcar de roca y 8 minutos de agua hirviendo al mismo tiempo.
5. Tapa rápidamente la olla, ciérrala y cocina a fuego lento durante unas 4 horas.
6. Remueve uniformemente con una cuchara y sirve.
5. Gachas de dátiles rojos y cacahuete
Ingredientes: 40g de cacahuetes, 50g de arroz, 15g de mijo, 15g de residuo de maíz, cantidad adecuada de dátiles rojos.
Paso a paso:
1. Picar los cacahuetes con un cuchillo y lavar el arroz, el mijo y los restos de maíz.
2. Pon todos los ingredientes en la arrocera y añade agua.
3. Enciende la arrocera y cocina las gachas.
4. Cuando se acaba el tiempo, el arroz y los cacahuetes están blandos y podridos, la papilla está dulce y sabe bien.
6. Gachas de semillas de loto de Tremella con azúcar de roca
Ingredientes: 50 g de arroz, 10 g de Tremella seca, 50 g de semillas de loto, 40 g de arándanos secos, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Paso a paso:
1. Llena la arrocera con agua, añade el arroz, el hongo blanco, el azúcar de roca y las semillas de loto.
2. Encienda la alimentación y seleccione la función [Sopa y Gachas].
3. Detenga el programa, agregue los arándanos secos y revuelva uniformemente.
4. La Tremella es blanda y pegajosa, y los granos de arroz son blandos y podridos.