Cómo hacer fideos de arroz y carne de cerdo, la forma más auténtica

La forma de hacer fideos de arroz con carne de cerdo es la siguiente

1. Preparar un trozo de panceta de cerdo.

2. Después del lavado y control de agua, cortar en trozos de 2 mm de espesor.

3. Poner la mitad del arroz y el arroz glutinoso en una olla y sofreír hasta que estén dorados, luego utilizar un rodillo para triturarlo (un recordatorio: no tiene que quedar demasiado triturado). . Los que compré en el supermercado parecían triturados. Descubrí que si no como aceite como este, la carne quedará aceitosa y grasosa).

4. En este momento, mezcle la carne, los fideos de arroz, 5 cucharadas de salsa de fideos dulce, 3 cucharadas de salsa de soja oscura, 1 trozo de tofu fermentado, 3 cucharadas de aceite de sésamo, 2 cucharadas de trece especias y 1 cucharada de salsa de ostras. Colóquelas boca abajo en un recipiente pequeño de acero inoxidable, cubra con film transparente y deje marinar durante 2 horas.

Después de 5,2 horas, retire el film transparente y cocine al vapor a fuego alto durante 2 horas. Al comer, coloque el plato en un recipiente pequeño y déle la vuelta rápidamente. Un plato de cerdo al vapor riquisimo está listo. /p>