¿Cuáles son los diez mejores dim sum de la cocina cantonesa?
Los diez mejores dim sum de la cocina cantonesa son los rollitos de arroz, las albóndigas de camarones, los bollos de arenas movedizas, la leche de jengibre, las tartas de castañas de agua, los fideos wonton, los bollos de cerdo a la parrilla, las tartas de pollo, las tartas Mala y las gachas Ji Di. Se puede decir que los cantoneses son los menos capacitados para comer comida picante entre la gente del país, por lo que la mayor parte de la cocina cantonesa en Guangdong es ligera y se basa en postres, y tiene una cultura única de elaboración de sopas y de agua azucarada. En particular, la cultura del desayuno en Guangdong es muy rica, con varios restaurantes de té de estilo cantonés.
Introducción a los diez mejores postres
Los rollitos de arroz son uno de los manjares más conocidos en Guangdong. Este snack es muy común en el desayuno. Desayuno típico cantonés A este manjar solo se le añaden huevos, cebollas verdes picadas y otros ingredientes, y su textura es suave, como la tierna piel del tofu.
Las albóndigas de camarones son un snack muy delicioso en Guangdong. El sabor umami de este snack proviene de sus rellenos, que utilizan camarones con sabor natural a marisco y envuelven los camarones. La capa del relleno es muy fina. la sensación general es muy delicada. Puedes comer un bocado a la vez.
Liushabao es un snack gourmet de Guangdong con una textura relativamente arenosa, dulce y delicada. Este snack es también uno de los snacks cantoneses más típicos y es muy común en muchos restaurantes y casas de té cantoneses. Es de color blanco. La masa blanda se envuelve en la popular mayonesa, que es muy dulce.
La leche de jengibre es un postre gourmet con un sabor único en Guangdong. Entre las diez mejores delicias de Guangdong, este postre combina a la perfección el sabor picante del jengibre con el suave aroma de la leche. un postre que suele comer la gente de Guangdong, apto para comer después de las comidas.
El pastel de herradura es un postre gourmet con un aspecto único en Guangdong. El método de preparación de este manjar es muy especial. Se elabora mezclando agua azucarada y castaña de agua en polvo. Una larga historia de producción y spin-offs.
Los fideos wonton son un refrigerio gourmet muy famoso en Guangdong. El sabor de los fideos wonton es muy delicioso. En comparación con la comida salada y picante de otras regiones, los fideos wonton prestan más atención al sabor umami de los ingredientes. El relleno se rellena con camarones frescos y luego se envuelve en masa.
Los panecillos de cerdo a la parrilla son un bocadillo muy popular en Guangdong. La forma de los panecillos de cerdo a la parrilla es más o menos la misma que la de los panecillos al vapor comunes, pero su masa está hecha de masa fermentada de uso común y también tiene una forma única. La mayor diferencia en el método de fermentación es su relleno.
El pastel de pollo es un manjar que vale la pena comer en Guangdong. Se puede decir que muchos lugareños en Guangdong pueden preparar este bocadillo. Se ha creado desde la dinastía Qing y tiene una historia muy larga en su elaboración. Tiene la reputación de ser uno de los cuatro pasteles famosos de Guangdong.
El pastel de mara es un bocadillo gourmet de color marrón rojizo en Guangdong. La textura de este manjar es muy suave, como un pastel, pero en comparación con la dulzura del pastel, el sabor del pastel de mara parece. ser más suave y, como contiene azúcar moreno, es más fácil de digerir.
La papilla Jidi es un manjar muy cotidiano en Guangdong. La preparación de este manjar es muy sencilla, al igual que hacer papilla. A diferencia de la papilla blanca común, este tipo de papilla se pone allí de una forma muy sencilla. Hay muchos ingredientes de mariscos ricos y nutritivos, por lo que esta papilla Jidi puede nutrir muy bien el cuerpo.