Las funciones y daños del selenio
La suplementación excesiva con selenio dificultará la absorción de manganeso por parte del organismo, y la deficiencia de manganeso provocará una serie de problemas de salud. Por lo tanto, no se puede complementar el selenio a ciegas. La ingesta ciega de suplementos de selenio puede aumentar el riesgo de padecer determinadas enfermedades. Si desea complementar el selenio en particular, también debe prestar atención a la cantidad adecuada y no puede complementar el selenio a ciegas.
El exceso de selenio puede dañar la salud y provocar intoxicaciones por selenio, como caída del cabello, ennegrecimiento de las uñas y la piel, etc. No es necesario complementar el selenio a ciegas.
En general, se recomienda que la ingesta diaria de selenio sea de 50 a 250 μg, y el límite superior de la ingesta diaria tolerada sea de 400 μg. Los adultos generalmente consumen 50 μg de selenio por día para satisfacer sus necesidades.
Datos ampliados:
El cuerpo humano no puede sintetizar selenio por sí solo, y la alimentación es la principal fuente de selenio. Una persona sana que no sea exigente con la comida puede satisfacer la demanda de selenio del organismo mediante una dieta equilibrada sin necesidad de suplementos adicionales.
Ocasionalmente se pueden consumir una variedad de alimentos ricos en selenio que se encuentran en el mercado, como arroz rico en selenio y verduras ricas en selenio. No es necesario comprarlos con frecuencia. Si debes comer alimentos ricos en selenio, lo mejor es elegir aquellos que tengan marcada la concentración de selenio y calcular la cantidad que tu cuerpo necesita antes de comprarlos.
En los alimentos naturales, el contenido de selenio de mayor a menor es: despojos de animales, mariscos, pescado, huevos, carne, cereales, leche, cebolla, ajo, verduras y frutas. Las semillas de sésamo y el ajo también contienen altas cantidades de selenio. El contenido de selenio de un mismo cultivo varía mucho en diferentes regiones, variando miles o incluso decenas de miles de veces.
People's Daily Online: ¿No suplementar ciegamente el selenio? Una dieta equilibrada es clave.