¿Qué significa Baba? ¿puedes comerlo?

Baba - una comida en la cuenca del río Yangtze en el sur, especialmente en las tres provincias del suroeste, los dos lagos, Guangxi y otros lugares, generalmente se refiere a un pastel hecho de puré de arroz glutinoso u otros cereales o comida para bolas. Por la diversidad de materias primas y métodos, cada lugar tiene sus propias características. Dependiendo de la materia prima, existen arroz glutinoso, trigo y maíz. Según el método de elaboración, se pueden cocinar al vapor, sofreír, hervir, hornear, etc. Incluso hay prácticas especiales en diferentes estaciones, como el Festival Qingming, el 3 de marzo y el Festival de Primavera. Los más famosos incluyen hojas, hojas de tung, aceite, maíz, etc.