¿Cómo hacer delicioso el tofu de ñame pegajoso?

Sopa de Ñame y Tofu

Características: delicioso sabor, suave en boca.

Ingredientes: ñame, tofu en caja, huevo líquido, champiñones y cilantro.

Condimentos: sopa fresca, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, pimienta, almidón de agua.

Método:

1. Pelar el ñame, cortarlo en dados pequeños y blanquearlos, y cortar el tofu de caja en dados del tamaño del ñame.

2. Lavar y picar el cilantro, lavar y picar los champiñones.

3. Agrega la sopa fresca a la olla, agrega los ingredientes principales y luego agrega sal, glutamato monosódico, esencia de pollo y pimienta al gusto.

4. Cuando la sopa esté hirviendo, espesarla con agua y almidón hasta que espese, verter el líquido del huevo y espolvorear con cilantro picado.