¿Qué sopa tomar en otoño e invierno es mala para el estómago?
1. Ingredientes para la sopa de tomate, champiñones y costillas de cerdo: 600 g de costillas de cerdo, 120 g de champiñones frescos, 120 g de tomates, 12 g de vino de cocción, sal, glutamato monosódico. Elaboración: 1. Lavar las costillas, cortarlas en trozos, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción y sal y dejar marinar durante 15 minutos. Lavar y cortar los champiñones. 2. Lavar los tomates y cortarlos en trozos para su uso posterior. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla y caliéntala a fuego alto. Después de que hierva el agua, agregue las costillas de cerdo, retire la espuma y agregue el vino de cocción. Después de que la sopa hierva, cocine a fuego lento durante 30 minutos. 3. Agregue las rodajas de champiñones y cocine hasta que las costillas estén tiernas. Agregue las rodajas de tomate y la sal. Después de hervir, agregue el glutamato monosódico. Eficacia: este plato puede estimular el apetito, aumentar el apetito, fortalecer músculos y huesos, fortalecer el bazo y reponer el qi. 2. Ingredientes para champiñones frescos y pepitas de melocotón: 500 g de champiñones frescos, 200 g de pepitas de melocotón fresco, 10 g de sal refinada y vino de cocción, 7,5 g de azúcar, 15 g de almidón, 250 g de caldo de pollo y 50 g de grasa de pollo. Práctica: 1. Primero, raspar la piel de las raíces frescas de los champiñones, blanquearlas en agua hirviendo, sacarlas, lavarlas con agua fría, pelar y lavar las semillas de melocotón frescas, remojarlas en agua fría y cocinarlas al vapor. 2. Agregue aceite de pollo y sopa de pollo a la salsa, hierva a fuego alto, agregue champiñones frescos y semillas de durazno, espese con almidón después de hervir y sirva. Eficacia: Adecuado para personas con bazo y estómago débiles, personas mayores con debilidad física y estreñimiento. 3. Ingredientes para la sopa magra de champiñones: 100 gramos de champiñones frescos, 100 gramos de carne magra de cerdo, aceite de maní, sal y sabor grueso. Elaboración: Lavar los champiñones y el cerdo, cortarlos en rodajas, ponerlos en una cacerola, añadir agua y hacer la sopa. Cuando la sopa esté espesa y la carne cocida, añadir aceite de maní, sal y glutamato monosódico al gusto. Puedes comerlo con frecuencia. Eficacia: La sopa es espesa y fragante y tiene el efecto de fortalecer el bazo y los riñones, proteger el estómago y nutrirlo.