¿Cuáles son los cinco rojos que se comen durante el Dragon Boat Festival?

Los cinco alimentos rojos que se comen durante el Dragon Boat Festival hacen referencia a: pato asado, amaranto, huevos de pato, langosta y anguila.

1. Pato asado

El pato asado es una de las comidas favoritas de los norteños y también es un manjar imprescindible durante el Dragon Boat Festival. El método tradicional de producción de pato asado se basa en el pato gordo local de Beijing, que se asa en una estufa especial. Es delicioso, con un contenido moderado de grasa y una carne tierna. Es un manjar indispensable en el banquete del Dragon Boat Festival. Los cinco dedos rojos del pato asado representan la riqueza de la comida y el lujo de los ingredientes.

2. Amaranto

El amaranto también es un manjar tradicional entre los cinco dedos rojos. Sus ramas son suaves, las hojas son ricas en ácido oxálico y su sabor es fragante y dulce. A la gente le gusta cocinar el amaranto en un plato apetitoso y ligeramente picante, sofreírlo con ajo, ají y otros condimentos y servirlo con arroz blanco. Es un manjar con buen color, fragancia y sabor. Los cinco dedos rojos del amaranto representan oraciones por la salud, la riqueza y la longevidad de la familia.

3. Huevos de pato

Los huevos de pato juegan un papel importante en la cultura alimentaria del pueblo chino. Son deliciosos y nutritivos y son uno de los manjares indispensables en el Barco Dragón. Celebraciones festivas. Los cinco dedos rojos de los huevos de pato representan la reunión familiar y las continuas bendiciones.

4. Langosta

La langosta es un manjar en la mesa china, y también se ha convertido en uno de los ingredientes que llama la atención durante el Dragon Boat Festival. La deliciosa carne y el sabor único de la langosta satisfacen la afición de la gente por los mariscos, especialmente los del norte. Al mismo tiempo, también es un símbolo de armonía familiar, reencuentro, felicidad y calidez.

5. Anguila Monopterus

La anguila Monopterus es uno de los alimentos más culturales e históricos durante el Festival del Barco Dragón, y uno de los manjares más tradicionales de la región de Jiangnan, porque anguila significa. "largo y largo", simboliza la longevidad de las personas, la familia feliz y la longevidad, por lo que se considera un ingrediente auspicioso durante el Festival del Bote del Dragón.