Cómo abrir conchas de ostras de forma rápida y completa

Las ostras son un alimento marino común en la vida. Se pueden comer de muchas maneras, al vapor o a la parrilla. Hay una cáscara gruesa en el exterior de las ostras. Por lo general, es necesario abrirla antes de comerla. Puede usar un cuchillo para ostras para abrirla o puede usar temperatura alta para abrirla. Cómo abrir conchas de ostras fácilmente Método 1

1. Primero lava las ostras.

2. Coloque el lado plano de la ostra hacia arriba, corte la ostra con un cuchillo especial y profundice desde el lado estrecho de la ostra en un ángulo de 45 grados.

3. Inserta el cuchillo en la ostra, gíralo ligeramente hacia la izquierda y hacia la derecha y luego córtalo profundamente. Cuando el cuchillo se inserte 1 cm en la ostra, gírelo bruscamente una vez para que las costillas en la conexión interna se puedan cortar con el cuchillo. La concha de la ostra se colapsará automáticamente después de cortar las costillas.

4. Después de abrir la ostra, utiliza un cuchillo para sacar lentamente la carne unida a la concha de la ostra sin dejar que salga el jugo.

5. Echa un poco de jugo de limón en las ostras abiertas y comienza a cocinar. Método 2

1. Pon las ostras en la vaporera y cocínalas al vapor durante dos minutos.

2. Hornea las ostras en el horno a 200 grados. Cuando escuches un suave pop, las ostras empezarán a hablar. Sácalo y ábrelo con un cuchillo para ostras. Al hacer palanca en las ostras, gire la parte posterior de la ostra hacia arriba, luego corte el lado superior derecho hacia la parte posterior para abrir las vieiras de la ostra. Recuerda cortar desde atrás. Método tres

1. Encuentra la boca inferior de la ostra desde la punta de la ostra y luego inserta las tijeras.

2. Luego gira lentamente las tijeras y haz palanca con fuerza.

3. Por último, puedes triturar suavemente la carne de ostra con las manos hasta conseguir la carne de ostra completa. Método 4

1. Primero hierve el agua y luego introduce las ostras un rato. Un minuto es suficiente. Luego puedes abrir fácilmente las conchas con un cuchillo para ostras.

2. No importa si utilizas alguno de los métodos anteriores, recuerda usar guantes. Las conchas de ostra pueden rayar fácilmente tus manos.

3. Desgranar ostras en realidad no es tan difícil como se esperaba. Existen muchos métodos para descascarar, como cuchillos, tijeras, calentamiento en microondas, agua hirviendo, etc. Puede elegir el método adecuado según las condiciones. Cómo abrir ostras sin cuchillo para ostras 1. Abre las ostras a alta temperatura

Coloca las ostras frescas en el microondas y caliéntalas a alta temperatura durante 15 segundos. Los músculos que conectan la concha de la ostra se contraen y hacen que la ostra se abra.

Aunque este método es sencillo y cómodo, durante el proceso de calentamiento se ha perdido parte del agua de la carne de las ostras y las ostras se han cocinado, por lo que el sabor no es tan fresco como el de las ostras frescas. 2. Usa un destornillador para abrir las ostras

Si no tienes un cuchillo para ostras y no quieres abrir las ostras a altas temperaturas, puedes usar un destornillador de punta plana en lugar de un ostra cuchillo para abrir las ostras.

Sin embargo, como el destornillador no está lo suficientemente afilado, abrir las ostras requiere mucho esfuerzo, lo que resulta relativamente laborioso. Cosas a tener en cuenta al abrir conchas de ostras

1. Las conchas de las ostras son muy afiladas. Utilice una toalla o guantes no para proteger las ostras, sino para proteger sus manos.

2. Al insertar la cuchilla para girar, la cuchilla debe girar dentro de un rango pequeño. Si el rango es demasiado grande, se producirá una gran cantidad de proyectiles rotos.

3. Después de abrir la ostra, será mejor que le des la vuelta. Voltee las ostras porque la pulpa de la concha plana es plana, mientras que la pulpa de las ranuras del otro lado es regordeta y curvada. Es sólo por belleza.

4. Puedes abrir las ostras como quieras. Es mejor no abrirlos con demasiada antelación.

5. Al abrir una ostra, el lado plano de la ostra debe mirar hacia arriba para evitar desperdiciar jugo.