Describe brevemente las características de las costumbres populares de la comida china. ¡urgente! Gracias

En general, las costumbres alimentarias populares de China tienen las características de humanismo, nacionalidad, clase, historia, localidad, herencia, variabilidad y concentración. Estas características reflejan la connotación cultural de China en muchos aspectos.

Las costumbres populares de la comida china son una cultura regional de larga data con una visión amplia, niveles profundos, muchos ángulos y un gran sabor. Es la riqueza material y la influencia que personas de todos los grupos étnicos de nuestro país han creado, acumulado e influido en los países circundantes y en el mundo en el desarrollo de fuentes de alimentos, desarrollo de vajillas, preparación de alimentos, nutrición y cuidado de la salud, estética de los alimentos, etc. en sus más de 654,38 millones de años de producción y práctica de vida.

Las costumbres gastronómicas populares de China han formado sus propias características distintivas, es decir, tendencias artísticas, a partir de la estructura económica, la forma de pensar y el entorno cultural específicos. Los nombres de los platos chinos también son magníficos y elegantes. Los nombres de los platos no solo se nombran basándose en el realismo de los ingredientes principales, ingredientes auxiliares, condimentos y métodos de cocción, sino también en anécdotas históricas, mitos y leyendas, gustos de celebridades e imágenes de platos, como "Retrato de familia". "General cruzando el puente", "Cabeza de león" ", "Pollo del mendigo", "Dragón y fénix presentando buena suerte", "Banquete de Hongmen", "Carne de Dongpo", etc.

Información ampliada 1. Excelente selección de ingredientes: La selección de ingredientes es la habilidad principal de un chef chino y es la base para elaborar un buen plato chino. Requiere amplios conocimientos y habilidades de aplicación especializadas.

2. Habilidades hábiles con el cuchillo: el chef utiliza habilidades con el cuchillo para procesar las materias primas para que tengan una forma limpia y consistente, se adapten al calor, se calienten uniformemente, sean fáciles de saborear y mantengan una determinada forma y La belleza es una de las claves de la tecnología culinaria.

3. Calor único: El calor es una de las claves para formar las características de sabor de los platos.

4. Diferentes habilidades: La cocina es otra habilidad única de los chefs chinos.

5. Mezcla de cinco sabores: El condimento también es una habilidad importante en la cocina. Es la llamada "mezcla de cinco sabores y mezcla de cien sabores".

6. Sentimiento elegante: la cultura gastronómica china tiene un sentimiento elegante y una atmósfera artística, que se refleja principalmente en tres aspectos: belleza, fama y belleza.

Enciclopedia Baidu-Cultura gastronómica china