Alimentos saludables tradicionales que come Barbablanca
Comida tradicional:
Elaboración de vino de arroz Bailu: La antigua Nanjing también tiene la costumbre de elaborar vino de arroz Bailu, que proviene del sur de Jiangsu y Zhejiang. En la antigua sociedad, Bailu llegaba a las zonas rurales de Jiangsu y Zhejiang todos los años, y cada familia elaboraba vino para entretener a los invitados. La gente solía traer vino de arroz Bailu a la ciudad. El vino Bailu se elabora a partir de arroz glutinoso, sorgo y otros cereales. Es ligeramente dulce, por eso se le llama "vino de arroz Bailu".
Longan: Hay un dicho tradicional en Fuzhou que dice que "el longan debe comerse durante miles de años". La creencia popular es que comer longan cada mil años tiene un efecto milagroso en la reposición del cuerpo. Comer un longan en este día equivale a comerse un pollo, lo que suena demasiado exagerado. Pero el longan en sí tiene muchas funciones, como nutrir el qi y fortalecer el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios, hidratar y embellecer, etc. También puede tratar la anemia, el insomnio, la neurastenia y otras enfermedades.
Té de rocío blanco: a los antiguos habitantes de Nanjing les gusta mucho el té de rocío blanco. En este momento, el árbol del té ha experimentado el calor abrasador del verano, y el período anterior y posterior al rocío blanco es un período excelente para su crecimiento. El té de rocío blanco no es tan fresco y tierno como el té de primavera, ni tan seco y amargo como el té de verano, pero tiene un aroma dulce y suave único, que es especialmente apreciado por los bebedores de té experimentados.
Pollo (o pato) blanco con huesos negros estofado: Wenzhou, Zhejiang y otros lugares tienen la costumbre de celebrar la Fiesta del Ciervo Blanco. En Cangnan, Pingyang y otros lugares, la gente recolecta "diez tipos de blancos" (también conocidos como "tres tipos de blancos") en este día para cocinar a fuego lento pollo (o pato) blanco con huesos negros. Se dice que comerlo puede nutrir el cuerpo y eliminar la artritis (artritis). Estos "diez tipos de blanco" son diez tipos de hierbas con la palabra "blanco", como hibisco, baifaku, etc., que literalmente corresponden al "rocío blanco".
Boniatos: la gente piensa que comer Las batatas con rocío blanco pueden hacer que puedas comerlas durante todo el año. El ácido del estómago desaparece después de comer patatas ralladas y arroz, por lo que en la antigua sociedad, los agricultores solían comer batatas durante el Festival del Rocío Blanco.
Alimento saludable:
Lirio: El lirio no sólo contiene almidón, proteínas, calcio, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y otros nutrientes, sino que también contiene algunos nutrientes especiales, como Narciso de otoño y otros alcaloides.
Soja: La soja es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y entra en el bazo y los intestinos. La soja es rica en proteínas y otros nutrientes y se la llama el rey de las judías. Es comparable en calidad a la proteína animal y es beneficiosa para prevenir el raquitismo en los niños y la osteoporosis en los ancianos. La soja es rica en hierro y se absorbe fácilmente. El consumo regular de soja puede reducir el colesterol en los seres humanos.
Sésamo: El sésamo, también conocido como lino, es de sabor dulce, de naturaleza neutra y entra en el meridiano del hígado y el riñón. El sésamo siempre ha sido considerado un alimento de longevidad, rico en proteínas, grasas, calcio, fósforo y otros oligoelementos, especialmente hierro.
Raíz de loto: La raíz de loto es dulce, plana, no tóxica y penetra en los meridianos del corazón, el bazo y el estómago. Se puede comer crudo o cocido. La raíz de loto puede abrir el apetito, eliminar el calor y hacer que la sangre fluya sin problemas. Es rica en vitamina C y minerales, lo que es bueno para el corazón. Es adecuado para la tos por calor pulmonar, irritabilidad, sed, pérdida de apetito, etc.
Tremella fuciformis: Tremella fuciformis es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y entra en los meridianos del pulmón y del estómago. En comparación con los hongos, los hongos blancos son de naturaleza fría y tienen un efecto más fuerte que los hongos para nutrir el yin y promover los fluidos corporales. Tremella es un tónico que puede fortalecer el bazo y el apetito, reponer el qi y limpiar los intestinos, nutrir el yin e hidratar los pulmones. Tiene ciertos efectos sobre la boca seca, la garganta seca, la tos seca y la hemoptisis causada por la deficiencia de yin de los pulmones y el estómago.
Cítricos: Los cítricos son de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene los efectos de apetecer, regular el qi, calmar la sed y humedecer los pulmones. Sin embargo, las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo tendrán síntomas de calor interno, como dolor en los labios y la lengua, sequedad de garganta y dolor de garganta.