Una colección completa de fideos de arroz caseros y cerdo al vapor

[Ingredientes] Panceta de cerdo, patatas, carne cocida en polvo, esencia de pollo y jengibre.

[Método] Lavar y triturar el jengibre, lavar y cortar la carne en trozos. Vierta una cantidad adecuada de carne en polvo al vapor en el bol con la carne, agregue el jengibre picado y el ajo, y agregue la cantidad adecuada. cantidad de esencia de pollo Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y revuelva uniformemente.

2. Lavar las patatas y cortarlas en dados. Vierta una cantidad adecuada de carne en polvo al vapor, jengibre, ajo y esencia de pollo en el recipiente con las patatas y mezcle bien para formar la carne.

3. Vierte la carne bien mezclada en el bol con las patatas, y las patatas quedarán encima de la carne.

4. Tapar la olla y cocinar al vapor durante unas 2 horas.

Tang Shengju le recuerda calurosamente que lo más importante de cocinar carne de cerdo al vapor con fideos de arroz es que no es necesario agregar sal, porque el polvo de cerdo al vapor en sí contiene sal, por lo que no es necesario usar sal.

2. Las patatas se pueden sustituir por encurtidos secos, brotes de bambú secos, etc. , y el sabor será mejor.

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