Cómo cultivar hongos de bambú

1. Cultivo

1. Cultivo de materias primas:

(1) Selección de materias primas: existe una amplia gama de materias primas adecuadas para el cultivo y crecimiento del hongo de bambú, como astillas de árboles de hoja ancha, cáscaras de semillas de algodón, cultivos paja, bambú, etc.

(2) Procesamiento de materias primas: triture las materias primas seleccionadas hasta convertirlas en polvo (como aserrín) y utilice dos métodos para procesarlas. ①Remojar en agua de lima. Remoje las materias primas en 0,3 a 0,5% de agua con cal, revuelva y déjelas en remojo durante aproximadamente 1 a 2 minutos, luego sáquelas, colóquelas en una canasta y enjuáguelas con agua limpia. El valor del pH es de alrededor de 7. Luego controle el contenido de humedad de las materias primas hasta aproximadamente el 65% antes de la inoculación. ②Método de tratamiento farmacológico. Remoje las materias primas con solución de carbendazima o tiofanato 1:800 veces, de modo que la solución quede por encima de la pendiente. Retire y controle el exceso de agua durante 2 a 3 minutos hasta que el contenido de agua sea aproximadamente del 65 % antes de la inoculación.

(3) Método de cultivo: Primero, combine formaldehído con permanganato de potasio en la sala de cultivo. Después de la fumigación y desinfección, coloque una película sobre la caja de cultivo, coloque una capa de arena y luego una capa de material. . Una capa de bacterias, 2 a 3 capas de color amarillo. El espesor del material es de unos 25 centímetros. Normalmente se utilizan de 2 a 3 botellas de hongos Dictyophora por cada metro cuadrado. Después de la inoculación, envolver en film plástico.

2． Cultivo de clinker:

(1) Procesamiento de materia prima: agregue 18% de salvado o salvado de arroz, 2% de harina de maíz, 0,3% de urea, 1,5% de superfosfato, 0,3% de ácido sulfúrico a las materias primas seleccionadas. , agrega agua y mezcla bien hasta que el contenido de agua llegue al punto en que quede agua entre los dedos al sostenerlo.

(2) Esterilización a alta temperatura: coloque las materias primas mezcladas en una olla de esterilización a alta temperatura. Cuando la temperatura suba a 100 °C, continúe cocinando al vapor durante 5 a 6 horas. póngalo en el plástico prepavimentado envuelto en película.

(3) Método de cultivo: cuando la temperatura del material cae por debajo de 30 °C, abra la película envuelta, inserte las bacterias y luego envuelva la película nuevamente.

2. Gestión

1. Condiciones ecológicas:

(1) Temperatura: la temperatura de crecimiento del micelio de Dictyophora es de 25 a 32 ℃ y la temperatura óptima es de 23 a 24 ℃. La temperatura de crecimiento y desarrollo de los cuerpos fructíferos está entre 15 y 28°C, y la temperatura óptima es de 22 y 25°C. Por encima de 32 ℃ o por debajo de 5 ℃, el crecimiento del micelio se ralentiza o se detiene.

(2) Humedad: La humedad para el crecimiento del micelio está entre el 60 y el 70%, y la humedad para el crecimiento y desarrollo de los cogollos está en el rango del 75 y el 95% al ​​romper la bola. y extendiendo la falda, la humedad relativa debe estar entre 75 y 95%, 85~95%, siendo 95% la mejor. Si la humedad es inferior al 80%, será difícil formar el cuerpo fructífero o parecerá deformado.

(3) Condiciones del aire: el hongo Dictyophora es un hongo aeróbico que necesita suficiente aire fresco durante su período de crecimiento y se debe prestar atención a la ventilación en el interior.

(4) Condiciones de luz: La luz tiene un efecto inhibidor sobre el crecimiento de Dictyophora spp., por lo que el crecimiento micelial no requiere luz. El crecimiento y desarrollo de los cuerpos fructíferos requiere luz dispersa.

(5) Condiciones nutricionales: Los nutrientes utilizados para el crecimiento del hongo de bambú son principalmente fuentes de carbono y amoníaco, seguidos de sales inorgánicas y trazas de vitaminas. Las plantas muertas como serrín, paja, etc. son los nutrientes que necesita. Durante la etapa de crecimiento reproductivo del hongo del bambú, se necesita un poco de tierra de turba.

2． Método de manejo:

Dentro de los 3 a 4 días posteriores a la siembra se debe mantener la temperatura entre 24 y 27°C. Después de un período de crecimiento del micelio, cuando el micelio crezca en la superficie del medio de cultivo, cubrirlo. con una capa de tierra de humus de 3 a 5 cm de espesor (es decir, tierra para el cultivo de flores). Después de cubrirlo, mantenga fresco el aire de la habitación, ventílelo todos los días y mantenga la cubierta cubierta con tierra húmeda. La temperatura debe mantenerse entre 22 y 24 grados centígrados y la humedad relativa debe mantenerse entre 85 y 95%. Normalmente, el micelio se desarrolla en 1 a 2 meses, el micelio se extenderá a la superficie del suelo. En este momento, la temperatura está entre 23 y 26°C, la humedad relativa permanece sin cambios y se da una cierta cantidad de luz dispersa. Después de otros 5 a 10 días, aparecerán pequeñas manchas blancas en la superficie, lo que demuestra la formación de primordios del cuerpo fructífero. Cuando el cuerpo fructífero crece y se desarrolla, la humedad relativa debe ser del 80 al 95%. Se necesitan de 40 a 80 días desde la brotación hasta la madurez, dependiendo de la temperatura. Cuando la humedad relativa alcanza el 95%, la falda bacteriana tiene la mayor fuerza.

3. Cosecha y procesamiento

Cuando el hongo del bambú se haya abierto completamente y las esporas se hayan autolizado, coseche inmediatamente, retire la tapa y el soporte, y luego séquelos por separado (ya sea). secado al sol o al horno). Una vez elaborado el producto seco, átelo en un paquete de 50 gramos con una cuerda roja, séllelo en una bolsa para alimentos de doble capa atóxica de polietileno y guárdelo en un tanque con un agente higroscópico hasta su venta.