¿Cocinar en una nanoolla de oro es perjudicial para la salud?
Desde la perspectiva del valor medicinal, en la farmacopea de la historia china, el oro tiene una variedad de valores medicinales, como tratar el shock en los niños, la epilepsia de los cinco órganos internos, la confusión, calmar la mente, etc. . "Compendio de Materia Médica para rejuvenecer la juventud": calma el hígado y regula el qi, calma la mente y calma la mente, nutre los riñones, desbloquea los meridianos, agudiza las articulaciones, rompe la acumulación y elimina la gangrena, y trata la epilepsia y el acné en los niños. . Hace unos 5.000 años, los egipcios ya utilizaban el oro en odontología, instalando dientes de oro en pacientes con caries severas; en la antigua Roma, los médicos utilizaban el oro para tratar enfermedades de la piel y las heridas cubiertas por oro ya no se pudren en la historia de la medicina moderna; , el oro se ha utilizado para tratar enfermedades inmunes, especialmente la artritis reumatoide. También se ha descubierto en estudios que el oro tiene efectos antioxidantes e inhibidores sobre enzimas específicas. Li Shizhen de la dinastía Ming en China creía que el oro se envolvía en papel de aluminio y se tomaba en pastillas para combatir el frío y disipar el viento.
Pero no se recomienda utilizar ollas de oro para cocinar. Aunque el oro que se utiliza como alimento no son ladrillos, lingotes de oro ni anillos de oro comunes. El oro utilizado como materia prima alimentaria debe procesarse en láminas de oro. Se dice que Ge Hong, un alquimista de la dinastía Jin, creó el proceso de la lámina de oro. Refinó el oro puro mediante más de diez procesos, haciendo que el oro de diferentes tamaños fuera uniforme y tan delgado como las alas de una cigarra. y digerible. Pero, ¿cuánto pan de oro puede comer un adulto al día? Actualmente no existe evidencia científica que demuestre que grandes acumulaciones de oro sean dañinas para el cuerpo humano, porque en la antigüedad, solo las personas tenían registros del uso de oro para hacer vajillas, y no había ningún rumor de que la vajilla que algunas personas usaban a diario fuera pura. oro. Se puede ver que no vale la pena recomendar el uso de utensilios de cocina o vajillas que contengan oro.
Así que personalmente me opongo al uso de ollas que contienen oro para cocinar, pero si te refieres a esas ollas en Taobao con el cartel "oro", ¡personalmente te gustan! Esas ollas solo están recubiertas con una capa de revestimiento antiadherente dorado (aún más falso es que la olla de plástico transparente está recubierta con una capa de oro), y cualquier afirmación sobre la preservación de la salud, la preservación del calor y el ahorro de energía no tiene fundamento científico razonable. base.