Cómo freír castañas de agua crudas
La castaña de agua es un alimento dulce y suave apto para todas las edades. Como todos sabemos, además de su delicioso sabor, la castaña de agua también es un ingrediente con un valor nutricional muy rico. En los últimos años, cada vez más personas prestan atención a la preservación de la salud, por lo que cada vez a más personas les gusta comer castañas de agua. Sin embargo, muchos amigos dicen que solo cocinan castañas de agua. Entonces, ¿hay otras formas de comer castañas de agua? La respuesta es definitivamente sí. De hecho, las castañas de agua no solo se pueden comer hervidas, sino también fritas y convertidas en un alimento básico. alimento. Hoy te presentaremos cómo freír y comer castañas de agua.
1. Castañas de agua fritas
Ingredientes: carne de castaña de agua, aceite, sal, esencia de pollo, agua, azúcar blanca
Elaboración:
1. Calentar el aceite en una sartén caliente.
2. Poner la carne de castaña de agua en la olla y sofreír, agregar una cantidad adecuada de sal, sofreír hasta que la piel de la castaña de agua esté ligeramente descascarada, agregar una cantidad adecuada de glutamato monosódico y azúcar, y sofreír uniformemente.
3. Añade la cantidad adecuada de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante diez minutos.
4. Abre la tapa y reduce el jugo a fuego alto.
5. Saca la olla.
Consejos:
Puedes añadir un poco de colza con moderación, lo que no solo aportará un poco de color, sino que también hará que el sabor sea más delicioso.
2. Carne salteada con castañas de agua
Materiales: castañas de agua, carne loncheada, pepino, aceite, sal, pimienta, cebollita de verdeo
Método:
1. Cortar el pepino en rodajas.
2. Añade sal, vino de cocción, maicena y otros condimentos a las rodajas de carne, revuelve bien y marina las rodajas de carne durante diez minutos.
3. Cortar las castañas de agua por la mitad, dividirlas en dos y preparar. Remojar las castañas de agua cortadas en agua con sal.
4. Calentar la olla, añadir un poco de aceite, añadir las láminas de ajo y sofreír.
5. Sofreír hasta que suelte el aroma, añadir las lonchas de carne y seguir sofriendo. Cuando las lonchas de carne cambien de color, añadir las castañas de agua y seguir sofriendo.
6. Sofreír unas cuantas veces, añadir rodajas de pepino y sofreír, luego añadir sal y otros condimentos.
7. Sofreír uniformemente, retirar del fuego y espolvorear con cebolla verde.
Lo anterior presenta dos métodos para freír castañas de agua. Son muy sencillos y fáciles de aprender. Los amigos a los que les guste comer castañas de agua pueden probarlo si tienen tiempo. Las castañas de agua son ricas en proteínas, vitaminas y oligoelementos. Su consumo regular es muy beneficioso para nuestra salud. Sin embargo, no es aconsejable sufrir una sobredosis durante el consumo. Una cantidad adecuada es suficiente.