¿Recetas saludables de otoño?
Efectos de la sopa de codonopsis y costillas de cerdo: tonifica el fuego medio, fortalece el bazo y los pulmones, mejora la inmunidad y mejora la deficiencia de qi y sangre, la fatiga y heces con sangre. Ingredientes: Codonopsis pilosula, Qianghuo, Duhuo, Ligusticum chuanxiong, Qianhu, Bupleurum, Poria, regaliz, Citrus aurantium, costillas de cerdo. Método: Lavar todos los materiales medicinales, envolverlos en bolsas de gasa, ponerlos en una olla, agregar 1200ml de agua y hervir el jugo hasta que queden unos 600ml, retirar el residuo y obtener el jugo del medicamento. Picar los huesos en trozos, blanquearlos en agua, recogerlos y lavarlos, ponerlos en una cacerola, agregar el brebaje cocido, agregar agua hasta cubrir los ingredientes y llevar a ebullición a fuego alto. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos y agregue sal al gusto.
Eficacia de la sopa de azucena, caqui y huevo de paloma: nutrir el yin e hidratar los pulmones, reducir la flema y aliviar la tos. Se utiliza para la sequedad de los pulmones en otoño, tos crónica, tos seca sin flema, ronquera, sequedad de garganta y boca, tos ferina en niños, etc. Ingredientes: 100 g de azucena fresca, 10 huevos de paloma, 2 caquis, 30 g de azúcar de roca. Método: Ponga lirios frescos, caquis y huevos de paloma en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento hasta que los lirios estén cocidos, agregue azúcar de roca y haga una sopa dulce.
El efecto calentador de codos de Polygonatum odorata: fortalece el bazo y humecta los pulmones. Es adecuado para personas con bazo y estómago débiles, dieta inadecuada, deficiencia pulmonar y tos, y personas débiles después de una enfermedad. Ingredientes: 9 gramos de polygonatum, 9 gramos de Codonopsis pilosula, 5 azufaifas, 750 gramos de codillo de cerdo, 15 gramos de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde. Método: Cortar Polygonatum y Codonopsis en secciones cortas, empacarlas en bolsas de gasa, atarlos, lavar las azufaifas y reservarlas. Limpiar el codillo de cerdo, escaldarlo en una olla con agua hirviendo, sacarlo y reservar. Lavar el jengibre y la cebolla verde, darles palmaditas bien y reservar. Ponga el alimento anterior en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, retire toda la espuma, continúe cocinando a fuego lento hasta que el jugo se espese, saque la bolsa del medicamento y ponga el en un bol los codos, la sopa y los dátiles al mismo tiempo.
Efectos del Tofu Guisado con Salsa de Carne de Tomate: Este producto tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el estómago y la digestión, enfriar la sangre y calmar el hígado, y es adecuado para enfermedades como la hipertensión. y enfermedad coronaria. Ingredientes: Dendrobium, Atractylodes, regaliz, relleno de cerdo, tofu, tomates, champiñones, guisantes, cebollas. Método: Lavar los materiales medicinales y ponerlos en una olla, agregar la cantidad adecuada, hervir hasta que el agua tenga 500 ml, colar el jugo y reservar. Remojar el tofu en agua con sal, luego retirarlo y cortarlo en rodajas. Lave los tomates, los guisantes y los champiñones por separado, córtelos en polvo y reserve. Calienta una cucharada de aceite para ensalada en una sartén, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté fragante, vierte la mezcla, agrega el tofu, el relleno de cerdo, los tomates, los guisantes y los champiñones, sofríe hasta que estén cocidos y agrega sal.
Espero que mi respuesta pueda ayudar a amigos necesitados.