¿Cuáles son los beneficios de comer okra?

Introducción: La okra, también conocida como okra y okra de café, se conoce comúnmente como frijoles de mierda de cerdo y melón. En Pingxiang, Jiangxi, China, en el sur de China, estos pimientos también se llaman "pimientos extranjeros" porque parecen pimientos. Se pueden cortar verticalmente con un cuchillo, lo que ahuyenta a muchos comensales de la cocina. Es de naturaleza cálida y se originó en África, cerca de la actual Etiopía y el Asia tropical. Actualmente se cultiva ampliamente en regiones tropicales como Europa, África, Oriente Medio, India y el Sudeste Asiático. La parte comestible es la vaina del fruto, que se divide en verde y roja. Se caracteriza por una fragancia crujiente, tierna, jugosa, suave pero no grasosa y única.

Valores principales La okra contiene proteínas, grasas, carbohidratos, ricas en vitaminas A y B, calcio, fósforo, hierro y oligoelementos como el zinc y el selenio, que ayudan a mejorar la inmunidad humana. Principalmente beneficioso para la garganta, estranguria, mamas y regulando la menstruación. También se puede utilizar para tratar el dolor de garganta, la orina astringente, prevenir la diabetes y proteger la mucosa gástrica.

Protege el estómago

La sustancia viscosa de la okra puede promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión y es beneficiosa para el tracto gastrointestinal. Sin embargo, la medicina tradicional cree que la okra es de naturaleza fría y tiene el bazo y el estómago débiles, por lo que no es adecuado comerla en exceso.

La okra contiene pectina, polisacáridos de la leche, etc. , puede ayudar a la digestión, tratar la gastritis y la úlcera gástrica y proteger los intestinos y el estómago. Además, la mucina secretada por la okra también puede proteger la pared del estómago, promover la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito y mejorar la indigestión. Por lo tanto, la okra es conocida como una de las mejores verduras saludables para los humanos y es muy beneficiosa para la salud gastrointestinal.

Protege el hígado

Algunas pectinas y polisacáridos de la okra tienen efectos hepatoprotectores.

Anticáncer intestinal

La sustancia viscosa de la okra contiene un 50% de celulosa, que es beneficiosa para prevenir el cáncer intestinal. Además, este moco se utiliza en medicina como emoliente, sedante y expectorante. Al mismo tiempo, el mucílago de okra se puede utilizar para aumentar la estabilidad de los postres lácteos congelados y la estabilidad y aceptabilidad de todos los productos en la industria alimentaria como sustituto de las grasas.

Reducir el nivel alto de azúcar en sangre

La goma de okra contiene pectina y mucina solubles en agua, que pueden ralentizar la absorción de azúcar, reducir la demanda de insulina del cuerpo, inhibir la absorción de colesterol y mejorar la sangre. lípidos y eliminar toxinas. Los ricos carotenoides de la okra pueden mantener la secreción y función normales de la insulina y equilibrar los niveles de azúcar en sangre.

Suplemento insuficiente de calcio

La okra no sólo contiene la misma cantidad de calcio que la leche fresca, sino que también existe en forma de materia orgánica, con una tasa de absorción mayor que la leche, lo que la hace una fuente ideal de calcio.

Pérdida de peso

La okra es un alimento de bajo contenido energético y se puede utilizar como alimento para bajar de peso con combinaciones razonables (como la okra a la parrilla).

tonificante de los riñones

La okra, también conocida como frijol de mierda de cerdo, contiene una pequeña cantidad de una sustancia natural similar a una hormona llamada LM (Lepidimoide). Actúa gradualmente mediante regulación sistémica (antifatiga, aumento de la resistencia, promoción de la sangre, etc.). ), suave y duradero, puede fortalecer los riñones y reponer las deficiencias, y es un vegetal adecuado para el cuidado de la salud que tonifica los riñones. Pero también debido a su carácter frío, algunas personas no son aptas para un consumo prolongado.

La okra contiene ingredientes especiales con efectos medicinales, que pueden nutrir los riñones y las deficiencias, y tiene un efecto terapéutico auxiliar en las enfermedades orgánicas masculinas. Es una verdura adecuada para la nutrición y el cuidado de la salud y goza de la reputación de "Viagra vegetal". ? Algunos experimentos con ratones han demostrado que comer okra puede aumentar la producción de semen.

Eliminar la fatiga

Consulte lo anterior, tiene cierto efecto antifatiga, pero el efecto no es evidente.

Previene las arrugas de la piel

Las investigaciones han descubierto que la okra es rica en flavonoides (unas 300 veces más que los de los cotiledones de la soja), que tienen efectos reguladores endocrinos y antienvejecimiento. /p> p>

Cuidado de la piel

La okra es rica en vitamina C y fibra soluble, que no solo tiene un efecto de cuidado de la salud de la piel, sino que también la deja blanca y tierna. La okra es rica en carotenoides y betacaroteno, que protegen la piel y reducen el daño de los radicales libres.