Dieta saludable en Changxia
Durante el largo verano, es recomendable ingerir alimentos que despejen el calor.
La dieta de verano es un factor muy importante. Al elegir los alimentos, puede elegir algunos alimentos que eliminen el calor y alivien la humedad, como castañas de agua, sandía, melón amargo, pepino, tomates, frijoles mungo, etc., que pueden eliminar eficazmente el calor y aliviar el calor del verano.
La dieta de Changxia es rica en nutrientes.
En verano, debido al calor, algunas enfermedades vendrán acompañadas de la alta temperatura. Al mismo tiempo, con el calor y la sudoración del verano, el cuerpo perderá más agua, la función digestiva del bazo y del estómago se debilitará gradualmente y la ingesta nutricional también disminuirá. Por tanto, comer alimentos ligeros y ligeros es una forma importante de mantener una dieta saludable en verano, lo que puede aumentar la ingesta de nutrientes.
En la dieta larga de verano, conviene prestar atención a los suplementos vitamínicos y comer más frutas y verduras frescas como tomates, pimientos verdes y arándanos. Además, el cuerpo pierde fácilmente sales inorgánicas y agua debido a la sudoración, así que preste atención a los suplementos de potasio y coma más productos de soja, setas, frutas y verduras.
Además, presta atención a los suplementos proteicos. El pescado, la carne magra, los huevos, la leche y los productos de soja son buenas fuentes de proteínas de alta calidad.
A medida que el clima se vuelve más caluroso durante el largo verano, es aconsejable nutrir los riñones y el hígado.
Para los órganos internos del cuerpo humano, el qi del hígado de Changxia se debilita gradualmente y el qi del corazón se fortalece gradualmente. En este momento, la dieta debe aumentar la acidez y reducir el amargor, nutrir los riñones y ayudar al hígado. Garantizar la función gastrointestinal normal y resistir la invasión del calor es una parte importante del cuidado de la salud en verano. Después del largo verano, el espíritu del sol está saliendo y el clima se vuelve más cálido. Comer más alimentos grasosos o irritantes provocará fiebre dentro y fuera del cuerpo, haciéndolo propenso al acné, úlceras bucales, estreñimiento y otras enfermedades. Para solucionar el desequilibrio de la función del bazo y el estómago en este momento, la dieta debe ser ligera, añadir más agua y comer alimentos más fáciles de digerir y ricos en vitaminas.
Chang Xia concede gran importancia al cultivo del corazón.
Además, a medida que aumenta la temperatura en verano, las personas son propensas a la irritabilidad, la ansiedad y la irritabilidad, y su función inmune será correspondientemente baja. La isquemia miocárdica, las arritmias y la presión arterial elevada provocadas por la ira se agravan fácilmente, por lo que lo más importante en el cuidado de la salud en verano es prestar atención a nutrir el corazón.
En el largo verano, conviene empezar a comer alimentos crudos y fríos con moderación.
En verano, debido al débil sistema digestivo del cuerpo humano, si comes frutas y bebidas recién sacadas del refrigerador en un día caluroso, el estómago se verá estimulado por la baja temperatura, lo que puede fácilmente Causa disfunción fisiológica, diarrea, náuseas, mareos, vómitos y otros síntomas. Por lo tanto, no seas demasiado codicioso con la comida fría en verano. Debes tener moderación al comer comida fría.
Recetas recomendadas para un largo verano saludable.
Cabeza de león con castañas de agua
Ingredientes: 245g castañas de agua, 345g carne picada, 60g aceite vegetal, sal, salsa de soja, azúcar, 1 huevo, maicena, cebolla verde, jengibre, MSG, vino, caldo.
Método: pique la carne magra fresca para obtener el relleno de carne; corte las castañas de agua en granos de arroz, mezcle el relleno de carne, los huevos, la sal, el vino, 25 g de polvo húmedo espeso, el glutamato monosódico, las cebollas verdes y el jengibre y mezcle. 4 bolas. Agregue aceite vegetal al wok, caliéntelo, agregue la carne, fría hasta que ambos lados se pongan amarillos, agregue el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y el caldo, luego cocine a fuego lento durante 15 minutos, ponga la cabeza de león en el recipiente. y espesar la marinada de los fideos.
Eficacia: Promociona el método para calmar la sed, desintoxicar y detener hemorragias. Es adecuado para intoxicaciones por calor, sed, dolor de garganta y diarrea con sangre.
Sopa de semillas de loto, dátiles rojos y papaya
Ingredientes: 1 papaya, 30 gramos de hongo blanco, cantidad adecuada de dátiles rojos y semillas de loto, cantidad adecuada de azúcar de roca; p>
Elaboración: Lavar y pelar la papaya, cortarla en trozos pequeños y reservar. Remojar el hongo blanco en agua tibia hasta que esté completamente suave, lavar y reservar. Remoje la azufaifa en agua tibia y lávela. Después de remojar las semillas de loto, saque los corazones de las semillas de loto y lávelos para usarlos más adelante. Coloque agua en la olla, agregue la papaya, el hongo blanco, los dátiles rojos, las semillas de loto y el azúcar de roca. Deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas.
Eficacia: Las semillas de loto pueden nutrir el corazón y calmar la mente, y son aptas para su consumo durante el largo verano.
Sopa de champiñones y nueces
Ingredientes: 100g de setas shiitake, 6g de pepitas de melocotón, 6g de almendras dulces, un poco de cebolla verde picada en las cantidades adecuadas de glutamato monosódico, aceite y sal.
Preparación: Remojar los granos de durazno y las almendras en agua y pelarlos, cocinar por 10 minutos, quitarles la espuma, agregar aceite y sal, cocinar por 10 minutos, agregar los hongos shiitake picados a la olla y cocinar; durante 15 minutos; agregue la cebolla verde picada y el glutamato monosódico al gusto.
Eficacia: El hongo shiitake es un alimento fúngico nutritivo. Los granos de melocotón pueden activar la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, mientras que las almendras dulces pueden complementar las proteínas, los oligoelementos y las vitaminas. La combinación de los tres puede satisfacer los requisitos de consumo excesivo de energía y cantidad en Changxia.