Eficacia de las cáscaras de castaña

La cáscara de castaña es dulce, astringente y de naturaleza y sabor suaves, y tiene el efecto de reducir el qi y detener el sangrado. Se utiliza principalmente para náuseas, hemorragias nasales, sangre en las heces y otros síntomas.

Este producto es esférico, ligeramente plano, con un diámetro de 4 a 8 cm y una altura de 3 a 4 cm. A menudo se divide en 2 a 4 partes longitudinalmente su apariencia es de color tostado o marrón, densamente; cubierto de ramas y espinas. Las espinas miden de 1 a 1,5 cm de largo y están densamente cubiertas de pubescencia de color blanco grisáceo a verde grisáceo. La superficie interna está densamente cubierta de pelos filamentosos de color marrón amarillento y quedan de 2 a 3 cicatrices después de la caída de las nueces. Sección transversal granular dura, de color marrón oscuro. Aliento ligero, sabor ligeramente astringente. Preferiblemente grande, robusto y leonado.

Datos ampliados

Efectos nutricionales de la castaña

La castaña es conocida como el "Rey de los frutos secos" y tiene un importante valor para el cuidado de la salud. La fruta es deliciosa, de sabor único y polvo fino. Tiene las funciones de nutrir el estómago y fortalecer el bazo, nutrir los riñones y fortalecer los músculos, favorecer la circulación sanguínea y detener el sangrado.

1. Proteínas: La proteína es un componente nutricional importante de las castañas y juega un papel importante en la calidad de las castañas durante el almacenamiento. Los cambios en las proteínas de las castañas también reflejan la tasa de envejecimiento de las castañas durante el almacenamiento.

2. Grasas: El contenido de grasas de las castañas no es elevado, pero tiene mucho que ver con el sabor de las castañas.

3. Carbohidratos: Las castañas tienen un alto contenido en carbohidratos, que pueden proporcionar al cuerpo más energía térmica y ayudar al metabolismo de las grasas. Tiene el efecto de reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago, y su contenido de almidón es alto.

4. Humedad: El contenido de humedad está entre 47-56.

5. Vitaminas: Contiene una variedad de vitaminas, como vitamina C, vitamina B, caroteno, etc. La resistencia y la estabilidad de almacenamiento de las castañas durante el almacenamiento están relacionadas con la actividad de la vitamina C y otras enzimas; la vitamina B2 (riboflavina) es beneficiosa para las úlceras orales de los niños y las úlceras orales de los adultos.

6. Minerales: Las castañas son ricas en minerales, como calcio, fósforo, hierro, etc.

Enciclopedia Baidu-Cáscara de Castaño