¿Cuáles son las funciones de la pimienta blanca y los huevos?
Introducción a la eficacia de la pimienta blanca:
Valor medicinal
El valor medicinal de la pimienta blanca es ligeramente mayor, el efecto condimento es ligeramente menor y su El sabor es relativamente oscuro. La pimienta es más picante, por lo que tiene funciones más fuertes para disipar el frío y fortalecer el estómago.
Efectos farmacéuticos
Acre y cálido. Calentar el cuerpo, dispersar el frío, reducir el qi y eliminar la flema.
Análisis nutricional
1. El componente principal de la pimienta es la piperina y también contiene una cierta cantidad de aceite aromático. La proteína cruda, el almidón y el nitrógeno soluble tienen la función de eliminar el olor a pescado, resolver la grasa y ayudar a la digestión. Su olor aromático puede abrir el apetito y aumentar el apetito;
2. calentar el medio y dispersar el frío, y es bueno para el estómago. Tiene un buen efecto de alivio sobre el dolor de estómago y abdominal, el borborigmo intestinal y la diarrea causados por el frío, y puede promover la sudoración y tratar los resfriados y los resfriados. p>3. Los platos con pimienta no se estropean fácilmente, lo que indica que la pimienta también es antiséptica. Tiene un efecto antibacteriano y puede desintoxicar el pescado y los camarones.
Introducción a las funciones de los huevos:
Nutre el yin e hidrata la sequedad, nutre el corazón y calma la mente, nutre la sangre y estabiliza al feto, desintoxica y alivia el picor. Se utiliza principalmente para tratar fiebre, depresión, fatiga, vaporización de huesos, pánico, palpitaciones e insomnio, tos seca y ronquera, dolor de garganta debido a quemaduras solares, movimientos fetales inquietos, sed posparto, desnutrición infantil, quemaduras, llagas y tiña y picazón. .
Las calorías que contiene un huevo equivalen a las calorías de media manzana o media taza de leche, pero además tiene un 8% de fósforo, un 4% de zinc, un 4% de hierro, un 12,6% de proteínas, 6 % vitamina D, 3% vitamina E, 6% vitamina A, 2% vitamina B, 5% vitamina B2, 4% vitamina B6.
Estos nutrientes son esenciales para el cuerpo humano. Desempeñan funciones extremadamente importantes, como reparar los tejidos humanos, formar nuevos tejidos, consumir energía y participar en procesos metabólicos complejos.
Información ampliada:
Instrucciones de elaboración de la pimienta blanca:
1. Ni la pimienta negra ni la blanca se pueden freír a temperatura alta, se debe freír antes del plato. o la sopa está lista. Agregue un poco a la olla y mezcle uniformemente.
2 Debido al alto picor de la pimienta, comerla puede aumentar fácilmente la energía yang de las personas, por lo que es mejor no comer más. cada vez, entre 0,3 gramos y 1 aproximadamente un gramo es más apropiado;
3. Las personas con los pulmones fríos y mucha flema pueden agregar pimienta blanca a la sopa de cordero para calentar los pulmones y aliviar la flema;
4. Algunas personas son propensas a sufrir dolores de estómago debido al frío en los intestinos y el estómago, se puede agregar ginseng y atractylodes al guiso, y se puede agregar un poco de pimienta blanca para condimentar, además de disipar el frío. también puede calentar y tonificar el bazo y el estómago.
5. Comer a diario. Lo mejor es añadir unos fideos de pimienta blanca a los platos fríos para enfriarlos y prevenir el resfriado.
Cómo cocinar huevos:
Hay muchas formas de comer huevos, como hervirlos, cocerlos al vapor, freírlos, sofreírlos, etc. En términos de absorción y digestibilidad de los nutrientes del huevo, los huevos hervidos y al vapor son del 100%, los huevos fritos son el 98%, los huevos revueltos son el 97%, los huevos escalfados son el 92,5%, los huevos fritos son el 81,1% y los huevos crudos son el 30% ~ 50%. Desde este punto de vista, los huevos cocidos o al vapor deberían ser la mejor forma de comerlos.
Pero tenga cuidado de masticar lentamente, de lo contrario afectará la absorción y la digestión. Sin embargo, para los niños, las natillas de huevo al vapor y la sopa de huevo son las más adecuadas, porque estos dos métodos pueden aflojar la proteína y ser fácilmente digeridos y absorbidos por los niños. Nota: No debe comer demasiadas yemas de huevo y menos huevos de té, porque el té contiene sustancias acidificantes que, combinadas con el hierro de los huevos, irritarán el estómago y afectarán la función digestiva del tracto gastrointestinal.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Huevos
Enciclopedia Baidu-Pimienta blanca