Leptina
Las personas que han perdido peso saben que las primeras semanas de pérdida de peso son relativamente fáciles. Sentirás menos hambre, tus niveles de energía no serán bajos e incluso podrás mejorar tus niveles de fuerza.
Pero entre las semanas 4 y 8, las cosas empiezan a ir mal y te sientes más hambriento entre comidas y menos satisfecho que antes. Los niveles de energía también disminuyeron, lo que dificultó seguir agregando peso a los movimientos compuestos. Lo peor de todo es que la pérdida de peso era cada vez más lenta.
¿Qué pasó? De hecho, estos motivos están relacionados con una hormona llamada leptina. Al comprender cómo funciona la leptina, podrá comprender mejor lo que sucede en su cuerpo durante la pérdida de peso y cómo ajustar su dieta para facilitar la pérdida de peso.
¿Qué es la leptina?
La leptina es una hormona secretada por las células grasas y está relacionada con muchas funciones del organismo, como la regulación del apetito, la tasa metabólica, la motivación y la inmunidad. Sin embargo, la función principal de la leptina es ayudarle a mantener un peso saludable, principalmente informándole a su cerebro sobre las calorías y grasas de su dieta.
Cuando los niveles de leptina son relativamente altos, le dice a tu cerebro que hay suficiente energía en el cuerpo. En este momento, su cerebro responderá en consecuencia, como reducir el hambre y mejorar la actividad metabólica. Sin embargo, cuando los niveles de leptina son bajos, le indica al cerebro que las reservas de grasa y la ingesta de calorías están disminuyendo. Asimismo, el cerebro responde aumentando el hambre y reduciendo la actividad energética. Esto se manifiesta como letargo, falta de motivación e incomodidad durante la dieta.
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Para las personas sanas, este "ciclo de retroalimentación" no es un problema y puede ayudarnos a mantener niveles saludables de grasa corporal. Sentimos hambre, luego comemos, el cuerpo nos dice que estamos llenos, algunos alimentos se almacenan en forma de grasa y otros se utilizan como energía. A medida que consumimos energía y quemamos grasa, el cuerpo le dice al cerebro que necesita más energía y continuamos comiendo, y este es un ciclo que ocurre una y otra vez en nuestro cuerpo.
Como resultado, nuestro cuerpo generalmente puede mantener nuestro peso dentro de un rango muy pequeño sin que ganemos o perdamos demasiada grasa.
Sin embargo, quizás estés pensando, si este es el caso, ¿por qué alguien estaría gordo? ¿Por qué la leptina no impidió que estas personas comieran?
Entonces, ¿necesitamos entender cómo afecta la leptina a la pérdida de peso?
Para comprender cómo la leptina afecta la pérdida de peso, es necesario comprender cómo la leptina aumenta y disminuye con los cambios en la dieta y la composición corporal.
Los niveles de leptina en el organismo están relacionados con dos variables: la ingesta calórica diaria y los niveles de grasa corporal.
Cuando ingieres suficientes calorías para mantener o ganar peso, las células grasas secretan leptina para indicarle al cerebro que tienes un "flujo de energía" adecuado. Como mencioné antes, esto hace que el cerebro reduzca el hambre y aumente los niveles de actividad.
Los niveles de leptina están muy relacionados con los alimentos que se ingieren cada hora. Aumenta cinco horas después de una comida y es especialmente sensible a los alimentos ricos en hidratos de carbono.
Del mismo modo, los niveles de leptina disminuirán a los pocos días de comenzar a restringir las calorías.
Mucha gente piensa que la grasa es una carga, pero en realidad, la grasa es la mejor manera que tienen los humanos de almacenar energía, lo que nos permite sobrevivir a la hambruna. Como resultado, el cuerpo ha evolucionado hasta convertirse en un sistema altamente adaptable que vigila el contenido de grasa del cuerpo.
Los adipocitos son el principal órgano que secreta leptina, por lo que cuando aumentan los niveles de grasa corporal, también aumentan los niveles de leptina. Por el contrario, cuando los niveles de grasa corporal disminuyen, los niveles de secreción de leptina también disminuyen.