El té suelto Fuding White Tea Peony King tiene un sabor a hierba.

Las peonías blancas tienen un mayor tiempo de conservación y en ellas predominan “aromas añejos, medicinales y florales”. El té blanco tiene la reputación de "un año es té, tres años es medicina y siete años es un tesoro". Cuanto más tiempo se conserve, mayor será su calidad, sabor y valor. La peonía blanca es un té de cogollos blancos con forma de hoja que se produce en Jianyang, Zhenghe, Songxi, Fulu y otros condados de Fujian. Las hojas verdes se mezclan con cogollos de color blanco plateado, que parecen flores. Después de la elaboración, las hojas verdes sostienen los cogollos, como las peonías blancas que acaban de florecer, de ahí el nombre.