¿Podemos seguir comiendo puerros durante el largo verano? ¿Cuál es la función de los puerros?

2. Los puerros tienen los efectos de nutrir los riñones, fortalecer el estómago, refrescar la mente y ser antitranspirantes. En la medicina china, algunas personas llaman al puerro "hierba limpiadora intestinal". No sólo eso, los puerros también tienen muchos nombres. Los puerros también se llaman estalactitas de pasto, pasto de girasol, pasto de hoja perenne y vegetales planos. La historia del uso del puerro como medicina se remonta al Período de Primavera y Otoño y al Período de los Reinos Combatientes. Los puerros son muy adaptables, resistentes al frío y al calor y se cultivan en todo el país. Muchas zonas del sur pueden producirlo durante todo el año. En el norte, aunque la parte aérea muere en invierno, la parte subterránea permanece inactiva y brota y crece después de que la capa superior del suelo se derrite en primavera.