¿Qué alimentos se deben comer durante el comienzo del Festival de Primavera?
Alimentos de temporada 1. Miel: La medicina tradicional china cree que la miel es dulce y entra en el bazo y el estómago, puede reponer las quemaduras medias, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. El clima en primavera es cambiante, el clima es cálido y frío y la gente es propensa a resfriarse. Debido a que la miel contiene una variedad de minerales y vitaminas, tiene el efecto de limpiar los pulmones y desintoxicar, y puede mejorar la inmunidad humana, es el tónico más ideal en primavera.
2. Puerros: El clima es diferente en primavera, por lo que es necesario mantener la energía yang. Las cebolletas son las más adecuadas para la energía yang del cuerpo humano. ¿Es natural? ¿Viagra? se llama. Los puerros contienen aceites esenciales, proteínas, grasas y vitaminas que pueden fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Los puerros primaverales son los mejores entre los puerros y tienen un sabor especialmente delicioso.
3. Espinacas: Las espinacas son una verdura que se puede comer durante todo el año, pero es mejor comerla en primavera. ? ¿Ola de primavera? Las raíces son rojas y verdes, frescas y tiernas, y las más deliciosas. Las espinacas, que están disponibles en la primavera, son muy útiles para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. La medicina tradicional china también cree que las espinacas tienen un sabor dulce y una naturaleza fresca, y pueden nutrir la sangre y detener el sangrado, son astringentes y humectan la sequedad. Debido a que las espinacas contienen mucho ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio y hierro, es necesario blanquearlas en agua hirviendo antes de freírlas.
4. Caña de azúcar: pertenece al meridiano del pulmón y del estómago, tiene un sabor dulce y fresco, y es uno de los mejores productos para despejar el calor pulmonar. Además de ser rico en azúcar y agua, también contiene una gran cantidad de vitaminas y otras sustancias muy beneficiosas para el metabolismo humano. En el sur, la gente está acostumbrada a hervir varios tipos de agua azucarada. El dulce jugo floral embellece el otoño.
5. Castañas de agua: Independientemente del resultado del debate sobre si las castañas de agua son una fruta o una verdura, sólo nos importa qué tipo de salud nos aporta. Su mayor efecto es limpiar los pulmones y desintoxicar. Las castañas de agua de temporada, crujientes y jugosas, son igualmente populares como platos o postres.
6. Granada: La granada tiene un fuerte sabor exótico. De naturaleza cálida, agridulce, entra en los pulmones, riñones e intestinos, apaga la sed y astringe los intestinos. Es un buen alimento adecuado para el mantenimiento del organismo. Y la granada es diferente a otras frutas. Necesitamos tratar la fruta roja coral con cuidado para que este momento esté lleno de inocencia.
Receta 1, granos de cacahuete mezclados con apio
Ingredientes: 100 g de granos de cacahuete pelados, 250 g de apio, aceite de soja, salsa de soja, sal refinada, glutamato monosódico, azúcar, vinagre, aceite de pimienta .
Preparación: Calentar el aceite de soja en un wok, sofreír los cacahuetes y sacarlos. Quitar las raíces y hojas del apio, cortarlo en rodajas de 3 cm de largo, blanquearlo en una olla con agua, sacarlo, enjuagarlo con agua fría, controlar el agua, poner en un plato el apio y los granos de maní, agregar la soja. Salsa, sal refinada y azúcar, glutamato monosódico, vinagre y aceite de pimienta de Sichuan en un tazón pequeño, vierta en el plato, mezcle bien y sirva como plato.
Eficacia: Tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el dolor de estómago.
2. Gachas de carne magra de apio y Polygonum multiflorum
Ingredientes: 150 gramos de apio, 30 gramos de Polygonum multiflorum preparado, 50 gramos de carne de cerdo picada, 100 gramos de mijo, sal refinada. y glutamato monosódico.
Método: Lavar y cortar el Polygonum multiflorum en rodajas, secarlas al sol o secarlas, triturarlas hasta obtener un polvo fino y reservar. Lavar el apio, quitarle los pecíolos y los tallos, picarlo finamente hasta obtener un polvo grueso y reservar. Lavar el mijo, ponerlo en una cazuela, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar la carne magra en polvo, luego agregar el vino de arroz y cocinar, cocinar a fuego lento durante 30 minutos, agregar el apio en polvo y el polígono. multiflorum, mezcle bien y continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos. Cuando la papilla esté cocida, agregue sal refinada y glutamato monosódico y mezcle bien.
Eficacia: Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, calmar el hígado y reducir los lípidos.
Evite la comida picante, coma estofados, cordero, barbacoa y comida frita menos picantes: después del comienzo de la primavera, coma comida menos picante, frita y barbacoa. A diferencia del invierno, a principios de la primavera se debe comer estofado, carne de cordero y de perro menos picantes, porque estos alimentos pueden perder energía yang y provocar calor interno.
De hecho, todavía existen muchos tabúes después de la primavera. Por ejemplo, debes mantener buenos hábitos alimenticios durante el Festival de Primavera, porque habrá mucha comida deliciosa durante el Festival de Primavera. Muchas personas regresan a casa para celebrar el Año Nuevo, por lo que, naturalmente, les falta ejercicio y comen demasiado. En este momento, la grasa es fácil de acumular. Muchas personas han dicho que han aumentado de peso durante el Festival de Primavera, así que no coma en exceso y haga arreglos razonables. ¿alimento? A veces no puedo quedarme despierto hasta tarde todos los días, etc.
El plan del año comienza con la primavera. A partir del comienzo de la primavera, sigue el clima vibrante de la primavera y presta atención a regular tu cuerpo. Esto te ayudará a tener un cuerpo fuerte y dar la bienvenida al nuevo año.
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