¿Cómo hacer que la okra sea deliciosa y nutritiva?
Comestible
Se ha convertido en una verdura popular en Japón, Taiwán, Hong Kong y los países occidentales, la primera opción para los atletas en muchos países africanos y un alimento saludable para las personas mayores.
Instrucciones para cocinar la okra: La okra se puede servir fría, salteada, frita, guisada y preparada en ensaladas, sopas, etc. Antes de sofreír en frío, se debe escaldar en agua hirviendo durante tres a cinco minutos para eliminar la astringencia.
Valor medicinal
Los tiernos frutos de la okra contienen líquido viscoso y * * * polisacáridos, galactano, ramnosa, proteínas, oxalato de calcio, etc. Su consumo regular puede ayudar a la digestión, mejorar la fuerza física, proteger el hígado, fortalecer el estómago y regular los intestinos. La okra contiene ingredientes medicinales especiales que pueden fortalecer los riñones y reponer las deficiencias. Es una verdura adecuada para la nutrición y el cuidado de la salud. Algunos expertos dijeron que aunque la okra es buena para reducir el azúcar en la sangre y los lípidos en la sangre, es digestiva y laxante, no tiene ningún efecto afrodisíaco, tonificante de los riñones, prevención del cáncer y no puede curar todas las enfermedades. Por lo tanto, aunque la okra es buena, no debería curarse. cómelo.
Análisis nutricional de la okra
La okra contiene pectina, polisacáridos de la leche, etc. Puede ayudar a la digestión, tratar la gastritis y las úlceras gástricas y proteger la piel y la mucosa gástrica. Es conocido como uno de los mejores vegetales saludables para la humanidad.
Para los adultos jóvenes y los atletas, la okra puede eliminar la fatiga y restaurar rápidamente la fuerza física. Al mismo tiempo, los tiernos frutos de la okra contienen un líquido viscoso y * * polisacáridos, galactano, ramnosa, proteínas, oxalato de calcio, etc. , puede ayudar a la digestión, mejorar la fuerza física, proteger el hígado, fortalecer el estómago y regular los intestinos.
La okra contiene ingredientes especiales con efectos medicinales, que pueden nutrir los riñones y las deficiencias, y tiene un efecto terapéutico auxiliar en las enfermedades orgánicas masculinas. Es una verdura adecuada para la nutrición y el cuidado de la salud.
Además, debido a que la okra es rica en oligoelementos como el zinc y el selenio, puede potenciar el efecto anticancerígeno del organismo. Además, es rico en vitamina C y fibra soluble, que no solo tiene un efecto de cuidado de la salud de la piel, sino que también la deja blanca y tierna.
En términos de contenido nutricional, cada 100 g de okra contienen 4,4 g de fibra dietética, una cantidad superior a la de verduras comunes como la berenjena, la calabaza y el melón de invierno. Los médicos analizan que la razón por la que la okra puede reducir el azúcar en sangre es por su alto contenido de fibra dietética, debido a que la fibra dietética puede reducir el aumento del azúcar en sangre después de las comidas, reducir los niveles de insulina en sangre o mejorar la sensibilidad a la insulina del cuerpo. Pero su función no es lo suficientemente alta como para reemplazar a la insulina. En términos de contenido de fibra dietética, los pimientos y el konjac son mucho más altos que la okra. Por tanto, es exagerado decir que la okra puede curar la diabetes.
La teoría anticancerígena también proviene de su fibra dietética, que realmente puede unir los ácidos biliares y reducir el colesterol. Los laxantes de fibra dietética pueden inhibir la aparición de cáncer de colon al diluir sustancias potencialmente tóxicas de manera oportuna. Pero esto es sólo teórico. Es casi imposible lograr esto comiendo okra. Porque ningún vegetal es una solución mágica. En el hospital, teniendo en cuenta la diversidad de alimentos, las recetas que se dan a los pacientes también se disponen en pequeñas cantidades. La okra no es un ingrediente especial. Además de su alto contenido en fibra dietética, otra característica de la okra es su alto contenido en calcio. La okra contiene 101 mg de calcio por 100 g, mucho más que otras verduras, pero nada especial. Algunas personas piensan que la okra es rica en vitamina C, pero esto también es una información errónea. De hecho, el contenido de vitamina C de la okra es de sólo 7,2 mg por 100 g, lo que es peor que el del melón de invierno. Entonces, es solo un tipo de verdura, y cada verdura tiene sus pros y sus contras. La gente necesita comer una variedad de alimentos, no sólo uno.
Pregunta 2: ¿Cómo hacer okra sin perder nutrientes?
1
Okra salteada con pimiento verde - Prepare la okra, el pimiento verde y la carne picada y límpielos.
2
Blanquear la okra lavada con agua.
Tres
Cortar la okra y el pimiento verde en trozos medianos.
Cuatro
Primero vierte el aceite en la olla y enciende a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente agrega la carne picada.
五
Cuando la carne picada esté cocida, agregue primero el pimiento verde y luego la okra.
Seis
Sofríe un rato y luego añade sal y salsa de soja cuando el quimbombó y el pimiento verde estén casi cocidos.
Siete
Refreír un rato y luego servir.
Pregunta 3: ¿Cómo comer la okra más nutritiva? Instrucciones para cocinar: La okra se puede servir fría, salteada, frita, guisada y preparada en ensaladas, sopas, etc. Antes de mezclarlo en frío y sofreírlo, se debe cocinar en agua hirviendo durante tres a cinco minutos para eliminar el sabor astringente.
Pregunta 4: ¿Cómo comer okra? Tanto nutritivo como hermoso. Valor nutricional y beneficios de la okra.
1. El tierno fruto de la okra contiene un líquido viscoso y * * * polisacáridos, galactano, ramnosa, proteínas, etc. , su consumo regular puede ayudar a la digestión, mejorar la fuerza física, proteger el hígado, fortalecer el estómago y regular los intestinos.
2. La okra contiene hierro, calcio, azúcar y otros nutrientes que pueden prevenir la anemia.
3. Contiene vitamina A, betacaroteno, etc. , beneficioso para la salud de la retina y el mantenimiento de la visión.
4. Es rico en zinc, selenio y otros oligoelementos, que pueden mejorar la capacidad del organismo para prevenir y combatir el cáncer.
5. También es rico en vitamina C y fibra soluble, que no solo tiene un efecto de cuidado de la salud de la piel, sino que también la deja blanca y tierna.
6. La okra también es rica en calcio. Tiene un bajo contenido de ácido oxálico, por lo que la tasa de absorción y utilización del calcio es mayor, mejor que la leche. Es una buena fuente de calcio para vegetarianos y niños en desarrollo.
7. La mucina de la okra puede inhibir la absorción del azúcar, por lo que se ha utilizado como tratamiento para la diabetes en los últimos años.
8. La okra también contiene ingredientes especiales con efectos medicinales que pueden nutrir los riñones y reponer las deficiencias. Tiene un efecto terapéutico auxiliar en las enfermedades orgánicas masculinas y goza de la reputación de "Viagra vegetal".
Formas básicas de comerla
La okra se puede mezclar fría, salteada, frita, guisada o preparada en ensaladas y sopas. Antes de sofreír en frío, se debe escaldar en agua hirviendo durante tres a cinco minutos para eliminar la astringencia.
Yo suelo comerlo frío. Lavo el quimbombó, lo hiervo en agua hirviendo durante tres minutos, lo saco, lo enjuago con agua fría, luego corto el quimbombó en diagonal y lo pongo en un plato. agrega unas gotas de salsa de soja fresca, un poco de vinagre y sal, mezcla bien y ¡podrás tener una deliciosa okra fría!
Grupos adecuados y tabúes
La población general puede consumirlo.
1. Indicado para gastritis, cáncer, úlcera gástrica, anemia e indigestión, especialmente indicado para adultos jóvenes, deportistas, hombres y mujeres que cuidan la piel.
2. Sin embargo, la okra es una verdura fría. Las personas con función gastrointestinal débil, función deficiente y diarrea frecuente no deben comer más.
Requisitos de almacenamiento
Bajo altas temperaturas, la okra envejece, se vuelve amarilla y se pudre rápidamente debido a la rápida respiración. Por lo tanto, es mejor almacenarlo entre 7 ℃ y 10 ℃, y el período de almacenamiento es de aproximadamente 10 días. Después de comprar okra, asegúrese de evitar rayones; de lo contrario, los rayones se volverán negros en unas pocas horas.
Cosas a tener en cuenta
Evite utilizar utensilios de cobre o hierro para cocinar o aderezar, de lo contrario la okra cambiará de color rápidamente. Aunque es inofensivo para el cuerpo humano, el sabor se verá comprometido y no es hermoso.
Pregunta 5: ¿Cómo comer okra nutritiva? Valor nutricional y eficacia de la okra
1. El tierno fruto de la okra contiene un líquido viscoso y * * * polisacáridos, galactano, ramnosa, proteínas, etc. , su consumo regular puede ayudar a la digestión, mejorar la fuerza física, proteger el hígado, fortalecer el estómago y regular los intestinos.
2. La okra contiene hierro, calcio, azúcar y otros nutrientes que pueden prevenir la anemia.
3. Contiene vitamina A, betacaroteno, etc. , beneficioso para la salud de la retina y el mantenimiento de la visión.
4. Es rico en zinc, selenio y otros oligoelementos, que pueden mejorar la capacidad del organismo para prevenir y combatir el cáncer.
5. También es rico en vitamina C y fibra soluble, que no solo tiene un efecto de cuidado de la salud de la piel, sino que también la deja blanca y tierna.
6. La okra también es rica en calcio. Tiene un bajo contenido de ácido oxálico, por lo que la tasa de absorción y utilización del calcio es mayor, mejor que la leche. Es una buena fuente de calcio para vegetarianos y niños en desarrollo.
7. La mucina de la okra puede inhibir la absorción del azúcar, por lo que se ha utilizado como tratamiento para la diabetes en los últimos años.
8. La okra también contiene ingredientes especiales con efectos medicinales que pueden nutrir los riñones y reponer las deficiencias. Tiene un efecto terapéutico auxiliar en las enfermedades orgánicas masculinas y goza de la reputación de "Viagra vegetal".
Formas básicas de comer
La okra se puede mezclar fría, salteada, frita, guisada o preparada en ensaladas y sopas. Antes de sofreír en frío, se debe escaldar en agua hirviendo durante tres a cinco minutos para eliminar la astringencia.
Grupos adecuados y tabúes
La población general puede consumirlo.
1. Indicado para gastritis, cáncer, úlcera gástrica, anemia e indigestión, especialmente indicado para adultos jóvenes, deportistas, hombres y mujeres que cuidan la piel.
2. Sin embargo, la okra es una verdura fría. Las personas con función gastrointestinal débil, función deficiente y diarrea frecuente no deben comer más.
Requisitos de almacenamiento
Bajo altas temperaturas, la okra envejece, se vuelve amarilla y se pudre rápidamente debido a la rápida respiración. Por lo tanto, es mejor almacenarlo entre 7 ℃ y 10 ℃, y el período de almacenamiento es de aproximadamente 10 días. Después de comprar okra, asegúrese de evitar rayones; de lo contrario, los rayones se volverán negros en unas pocas horas.
Cosas a tener en cuenta
Evita utilizar utensilios de cobre o hierro para cocinar o aliñar, de lo contrario la okra cambiará de color rápidamente. Aunque es inofensivo para el cuerpo humano, el sabor se verá comprometido y no es hermoso.
Pregunta 6: Nutricionista vegetal. Cómo hacer okra, con qué ingredientes mezclarla, cómo hacer okra en salsa de ostras, que es nutritiva y deliciosa.
1. Añade un poco de sal al agua, añade la okra después de que hierva y cocina durante 2 minutos hasta que esté cocida.
2. La okra está demasiado fría en agua fría.
3. Poner en un bol pequeño la salsa de ostras, el azúcar, la esencia de pollo y el ajo picado y mezclar bien.
4. Poner el aceite en la olla y cuando esté caliente verter el jugo. Mezcle la salsa de manera uniforme. Después de que el ajo salga de la olla, agregue la okra y saltee varias veces hasta que la salsa cubra uniformemente la okra.
Cómo cocinar huevos al vapor con okra
1 Lavar la okra y blanquearla en agua. Cortar en rodajas, de unos 3 mm de grosor, es mejor.
2. Rompe los huevos en el bol y revuelve rápidamente con los palillos.
3. Añade sal y agua al líquido del huevo batido, mezcla bien y deja reposar 15 minutos.
4. Coloca con cuidado la okra cortada sobre la mezcla de huevo y luego cúbrela con una tapa o film transparente.
5. Hervir el agua en la olla, ponerla en la vaporera y cocinar al vapor durante 7 minutos. Sin abrir la tapa y cocinar a fuego lento durante 2 minutos.
6. Sácalo, añade aceite de sésamo y salsa de soja al gusto personal, y ya están listos los deliciosos huevos de okra al vapor.
Pregunta 7: ¿Cómo comer okra sin perder nutrientes? Utilice salsa para condimentar alimentos fríos
Pregunta 8: Cómo hacer okra, cómo comerla deliciosa, beneficios y valor nutricional.
Fortalece el bazo y el estómago, ayuda a la digestión, nutre los riñones y la esencia, reduce el azúcar en sangre y prolonga la vida
tonifica los riñones, nutre la sangre, nutre el yin e hidrata la sequedad
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Se utiliza para tratar la indigestión y regular el qi.
Prevenir y tratar infecciones respiratorias y promover el crecimiento y desarrollo humano.
Pregunta 9: ¿Todo el mundo dice que la Cassia es rica en nutrientes, pero yo no sé cómo comerla bien?
Ingredientes: 350 gramos de okra.
Condimento: 20g de cebolletas, 8g de salsa de soja light.
Método de producción:
1) Lavar la okra, blanquearla en agua hirviendo y sacarla.
2) Poner la okra en agua fría. Ducharse; mediana, sacar y cortar en rodajas;
3) Lavar las cebolletas, cortarlas en flores y reservar
4) Poner las rodajas de okra en un plato, espolvorear con las picadas; cebolla verde y vierta la salsa de soja. Mezcle bien.
Cocinas y funciones: recetas anticancerígenas y caseras para adolescentes, recetas anticancerígenas para deportistas y recetas para la gastritis.
2. Tofu de okra
Ingredientes: 300g de okra, 1 trozo de tofu.
Condimento: 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de Su Yixian.
Método de elaboración:
1) Blanquear la okra, escurrirla y cortarla en estrellas.
2) Muele el tofu y los condimentos en un mortero, luego agrega la okra y mezcla bien.
Platos y funciones: plato frío refrescante
3. Ensalada italiana de verduras
Ingredientes: lechuga, cebolla, 5 aceitunas negras, 2 okra, 1 maíz, pepino , rodajas de almendra, tostadas, tomates, 3 cucharadas de aderezo para ensalada de aceite y vinagre (se recomienda aderezo para ensalada sin huevo).
1) Lavar las verduras y cortarlas en trozos por separado.
2) Poner las lechugas en un recipiente transparente una a una, luego escurrir los demás ingredientes uno a uno, finalmente agregar las aceitunas negras y las tostadas cortadas en cubitos, luego verter el aderezo de aceite y vinagre y espolvorear con rodajas de almendra.
3) Los ingredientes de la salsa se deben cortar en polvo fino.
Pregunta 10: ¿Qué tipo de verdura es la okra? ¿Valor nutricional? ¿Cómo cocinarlo para que quede delicioso? Los frutos frescos y tiernos de la okra se pueden comer como verdura y tienen una textura suave y pegajosa. Las semillas maduras se fríen y se muelen y pueden utilizarse como sustituto del café.
La okra, también conocida como hierba tonificante de los riñones, pertenece a la familia de las Malváceas y es originaria de África. El "Compendio de Materia Médica" tiene registros.
A principios del siglo XX se introdujeron nuevos cultivares desde la India. Ahora se distribuye por todo el mundo y tiene un alto valor nutricional.
La okra contiene proteínas, grasas, hidratos de carbono y es rica en vitaminas A y B, calcio, fósforo y hierro. La función de la okra: puede eliminar la fatiga y restaurar rápidamente la fuerza física.
Recetas de okra: sopa de okra al ajillo, sopa de okra hervida, huevos revueltos de okra, huevos revueltos de okra, sopa de okra con panceta de cerdo frita, aderezo para ensalada de okra, sopa de okra con tocino, sopa de okra...