¿Puedo poner una olla de aluminio en la cocina de inducción para cocinar medicamentos?
La mejor forma de cocinar la medicina china es utilizar una cazuela o cazuela de cerámica. Debido a sus propiedades químicas estables, no es fácil reaccionar con ingredientes farmacéuticos, tiene una conducción de calor uniforme y una buena retención de calor. En segundo lugar, puedes utilizar platos esmaltados blancos o ollas de acero inoxidable. No utilice utensilios de hierro, cobre, aluminio u otros utensilios metálicos. Debido a que los elementos metálicos reaccionan fácilmente con los ingredientes de la medicina tradicional china en la solución medicinal, puede reducir la eficacia o incluso producir efectos secundarios tóxicos.
Datos ampliados:
Precauciones al utilizar cocina de inducción:
El horario dorado de 1 y 24 horas del día es de 8-10 horas y de 14-15 horas respectivamente. Esta etapa es cuando el metabolismo del cuerpo es más fuerte y no es probable que el sabor amargo del medicamento cause una irritación evidente en el cuerpo. Tomar el medicamento durante más de media hora después de una comida no solo puede prevenir las náuseas y la regurgitación, sino también reducir el sabor amargo del medicamento.
2. Es necesario enfriarse antes de beber la medicina tradicional china: la temperatura en la boca humana es de 36,2 ℃ -37,2 ℃ y la mayoría de las fibras nerviosas gustativas se distribuyen en la superficie de la lengua. Cuando la temperatura de la decocción es similar a la de la lengua, el nervio gustativo está en mejores condiciones de funcionamiento y la percepción de los cinco sabores es la más sensible. La decocción tiene un sabor más amargo en este momento. Por lo tanto, la temperatura de la decocción de la medicina tradicional china se controla entre 15 y 36 °C, lo que no sólo puede evitar quemaduras en la boca, sino también reducir el sabor amargo.
3. Acelerar la velocidad de toma del medicamento: cuanto más tiempo permanezca la importante decocción en la boca, mayor será el sabor amargo. Por lo tanto, es mejor beber la medicina china de una vez, que es la mejor manera de reducir el amargor.
Enciclopedia Baidu-Cocina de Inducción
Enciclopedia Baidu-Máquina de decocción