Las 10 mejores recetas del Dragon Boat Festival y sus significados
Las diez mejores recetas y significados del Dragon Boat Festival son los siguientes: albóndigas de arroz, huevos coloridos, cuajada de tofu, camarones al vapor con ajo, pollo con piña agridulce, pescado mandarín, olla caliente con albóndigas de arroz, gelatina de jade, pastel de barco dragón y tres delicias del Dragon Boat Festival.
1. Zongzi: Una de las comidas más famosas durante el Festival del Bote del Dragón, tiene forma de triángulo y contiene arroz glutinoso, carne, yema de huevo, pasta de frijoles y otros rellenos, simbolizando la cosecha y el reencuentro.
2. Huevos de colores: Los huevos de colores se elaboran hirviéndolos en agua y luego procesándolos con colorante alimentario. Son de colores brillantes y muy adecuados como comida navideña, ya que simbolizan la paz y la salud.
3. Pudín de tofu: Comer pudín de tofu durante el Festival del Bote del Dragón tiene el significado de "uno puro y dos blancos", lo que simboliza ser inocente y honesto en el gobierno.
4. Camarones al vapor con ajo: Los camarones al vapor con ajo son un plato cantonés que se cocina principalmente al vapor. La carne de los camarones es tierna y rica en sabor, lo que implica salud y vitalidad.
5. Pollo agridulce con piña: La piña significa "prosperidad" y, cuando se combina con pollo, tiene un sabor agrio y dulce, que simboliza riqueza y prosperidad.
6. Pez osmanthus: El pez significa "más que suficiente cada año", y el osmanthus perfumado significa "riqueza", por lo que el pez osmanthus perfumado significa "riqueza más que suficiente".
7. Olla caliente Zongzi: Pon las albóndigas de arroz en la olla caliente y cocínalas para que absorban el aroma de la olla caliente, lo que significa cosecha y satisfacción.
8. Jalea de jade: Jalea de jade elaborada a partir de jugo de vegetales, lo que significa refrescante y saludable.
9. Pastel del Barco Dragón: El Pastel del Barco Dragón es un pastel elaborado con harina de arroz glutinoso, azúcar y pasta de frijoles como ingredientes principales. Necesita utilizar un molde de madera especial para darle la forma de un. barco dragón, lo que significa un año tranquilo y seguro.
10. Las tres delicias del Dragon Boat Festival: entre ellos los brotes de soja, los puerros y los pimientos verdes, que implican el comienzo de una nueva vida y esperanza.