¿Cómo hacer pescado en olla de piedra?
Método/Pasos
Seleccione un bagre fresco del río Yangtze, retire los órganos internos y luego corte las espinas del lomo, pero no las corte por completo.
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Después de cortar, remoje en la salsa durante un minuto para eliminar el olor a pescado y cocine los huesos de cerdo y las costillas de pollo durante dos horas para hacer sopa.
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Ponga los dátiles rojos, la Codonopsis pilosula y la baya de goji en el caldo de la sopa y coloque el pescado en posición horizontal en la olla de piedra.
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Cuatro
Añade el tofu, vierte el caldo, tapa durante cuatro minutos y el pescado a la olla de piedra estará listo.
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