Cómo hacer el tofu a la cazuela más delicioso
Cuando hace frío en invierno, la primera comida caliente que pienso es la cazuela de tofu y Maoxuewang. La cazuela de tofu está caliente cuando la comes con la olla abierta y todo tu cuerpo se siente caliente cuando la comes.
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El tofu a la cazuela es un plato elaborado con tofu como ingrediente principal. Este plato tiene características distintivas El tofu es suave y tierno, las verduras están bien cocidas y el sabor. Es fragante y delicioso. Es de sabor salado y fresco. Las personas a las que les gusta comer tofu pueden intentar prepararlo en casa.
Receta casera de cazuela de tofu
Ingredientes:
1 trozo de tofu, 50 gramos de pollo cocido, 50 gramos de jamón, 10 gramos de champiñones , 50 gramos de brotes de bambú de invierno al vapor, 5 gramos de gajos de cilantro, 10 gramos de gajos de cebolla verde, 5 rodajas de jengibre, 1 cucharada de sal refinada, 2 cucharadas de vino Shaoxing, 1 cucharada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sopa de pollo
Cómo hacer tofu a la cazuela:
1. Cocer el tofu al vapor, retirarlo y cortarlo en trozos;
2 Cortar el jamón en cubos, los champiñones en cubos, cortar. los brotes de bambú de invierno en secciones y corte el pollo cocido en tiras;
3. Hierva agua en una olla, ponga los champiñones y los brotes de bambú de invierno congelados en agua y escalde durante 3 minutos, luego sáquelos;
4.Preparar una cazuela, poner los cubitos de tofu, luego agregar el pollo desmenuzado, el jamón cortado en cubitos y el jamón molido en cubitos y los brotes de bambú de invierno cortados en cubitos, agregar sal refinada, verter una cantidad adecuada de sopa de pollo. agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre, vierta el vino Shaoxing, cubra la cazuela, hierva a fuego alto y cocine hasta que el tofu esté fragante;
5. Finalmente, agregue los gajos de cilantro y rocíe con. aceite de sésamo.
El tofu es rico en proteínas, además, contiene casi todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y no contiene colesterol. Es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los nervios y vasos sanguíneos del cuerpo humano. y cerebro.