¿Cuál es el orden para eliminar los riesgos de seguridad?
Análisis legal:
Si es cierto que el vello corporal se encuentra en los alimentos, según la Ley de Seguridad Alimentaria, se requiere producir alimentos que no cumplan con los estándares de seguridad alimentaria o operar alimentos que a sabiendas no cumplen con las normas de seguridad alimentaria Además de solicitar una compensación por las pérdidas, los consumidores también pueden solicitar una compensación a los productores u operadores por diez veces el precio o tres veces la pérdida si el monto de la compensación aumentada es inferior a uno; mil yuanes, el importe será de mil yuanes.
Caso:
El 8 de octubre, la Sra. Sun, ciudadana de Yinchuan, informó a la línea directa de noticias: En la tarde del 1 de octubre, compró más de 100 yuanes en una tienda AILI. pastelería en el distrito de Jinfeng, y cuando la familia los comió a la mañana siguiente, descubrieron que había un vello corporal en uno de los pasteles. La tienda quiso pagar una indemnización, pero el consumidor insistió en averiguar el motivo. Cuando los periodistas lo entrevistaron, Zhang Li, jefe de la Sección de Gestión de Informes y Quejas de la Administración Municipal de Regulación del Mercado de Yinchuan, dijo que la presencia de materias extrañas en los alimentos es inevitable.
El periodista se enteró de que el 1 de octubre, la Sra. Sun llevó a sus hijos a la pastelería AILI en la calle Fuzhou South en el distrito de Jinfeng y compró una variedad de pasteles como New Caterpillar, Coconut Crisp y Chocolate Bite. . La mañana del día 2, cuando mi hija de 8 años estaba desayunando, encontró un vello corporal rizado en el pastel. Después de escuchar la pregunta de su hija, la Sra. Sun miró más de cerca y vio que no parecía cabello, sino vello corporal en otras partes del cuerpo humano, e inmediatamente le pidió a la niña que dejara de comer. En la tarde de ese día, la Sra. Sun fue al gerente de la pastelería para explicarle la situación y le preguntó el motivo. El gerente de la tienda dijo que esta situación debe ser informada a los superiores. Poco después de que la Sra. Sun saliera de la pastelería, el gerente de la tienda llamó y dijo que estaba dispuesto a compensarla con 200 yuanes para resolver el asunto. La Sra. Sun dijo que no estaba pidiendo compensación, pero quería saber por qué aparecía vello corporal en el pastel. ¿Es segura la producción de tartas AILI? Posteriormente, dos miembros del personal de AILI Cake Shop se pusieron en contacto con la Sra. Sun, con la esperanza de resolver el asunto mediante una compensación. Sin embargo, la otra parte no dio una explicación sobre la "declaración" que la Sra. Sun quería. Una de las personas a cargo le pidió a la Sra. Sun que enviara el pastel a AILI Cake Factory para su prueba e identificación. La Sra. Sun dijo que conservaría las pruebas e incluso si las enviaba, las enviaría al departamento de gestión y supervisión del mercado o a la Asociación de Protección del Consumidor para "descubrir la verdad". Ante la insistencia de la Sra. Sun, en la tarde del día 3, el personal de AILI Cake Shop fue a la comunidad donde vivía la Sra. Sun para tomar fotografías del pastel en cuestión y recolectar evidencia.
El periodista se puso en contacto con Wu, el gerente de la pastelería AILI, quien dijo que los pasteles son producidos y procesados de manera uniforme en la fábrica y requieren explicaciones de otro departamento de la fábrica de pasteles. El Sr. Liu, quien afirmó ser responsable de la gestión de calidad del pastel en AILI Cake, dijo que no recibieron el pastel y no pudieron identificarlo en cuestión como un producto de AILI.
El 10 de octubre, el Departamento de Administración y Supervisión del Mercado Municipal de Yinchuan medió en la denuncia entre las dos partes, pero no se llegó a ningún acuerdo. El personal de pasteles de AILI todavía quería resolver el problema mediante una compensación, pero la Sra. Sun se negó a aceptarla. Dijo que simplemente compensar unos cientos de yuanes no resolvería fundamentalmente el problema y que no se sabía si aparecería vello corporal desconocido. El pastel de nuevo un día. La Sra. Sun insistió en que AILI Cake fuera responsable de la calidad de los pasteles que producía, explicó por qué aparecían materias extrañas tan repugnantes en los pasteles y esperaba que la otra parte eliminara los riesgos para la seguridad alimentaria mediante la rectificación.
Zhang Li, jefe de la Sección de Gestión de Informes y Quejas de la Administración Municipal de Regulación del Mercado de Yinchuan, dijo a los periodistas que la Administración de Regulación del Mercado recibió una queja de la consumidora Sra. Sun, y el personal de la sucursal está Vamos a inspeccionar la pastelería AILI desde la producción. El siguiente paso es investigar cómo se causó el objeto extraño y cómo fue posible que entrara cabello. Zhang Li también dijo que es imposible y poco realista que una empresa de alimentos no tenga ningún defecto.
Base legal:
Artículo 126 de la “Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China” Si se produce alguna violación a lo dispuesto en esta ley y se da alguna de las siguientes circunstancias, el condado ordenará la corrección y dará una advertencia si la persona se niega a hacer la corrección, será multada con no menos de 5.000 yuanes pero no más de 50.000; yuanes, si las circunstancias son graves, se le ordenará suspender la producción y el negocio hasta que se revoque la licencia:
(1) Los productores de alimentos y aditivos alimentarios no inspeccionan las materias primas alimentarias compradas ni los alimentos producidos. aditivos de acuerdo con las regulaciones;
(2) Las empresas de producción y operación de alimentos no establecen sistemas de gestión de seguridad alimentaria de acuerdo con las regulaciones, o no equipan, capacitan o evalúan al personal de gestión de seguridad alimentaria según sea necesario;
(3) Los productores y comerciantes de alimentos y aditivos alimentarios no inspeccionan las licencias y los documentos de certificación pertinentes al comprar, o no establecen y cumplen con las regulaciones. Registros de inspección entrantes, registros de inspección de fábrica y sistemas de registro de ventas;
(4) Las empresas de producción y operación de alimentos no han formulado un plan de manejo de accidentes de seguridad alimentaria;
(5) Vajillas, utensilios para beber y utensilios para servir. Los recipientes para alimentos de ingesta directa no han sido lavados y se han desinfectado antes de su uso o no han cumplido con los estándares de limpieza y desinfección, o las instalaciones y equipos del servicio de catering no se han mantenido, limpiado y calibrado regularmente según se requiere;
(6) Los operadores de producción de alimentos organizan el personal que no hayan obtenido certificados sanitarios o que padezcan enfermedades perjudiciales para la seguridad alimentaria especificadas por el departamento de administración sanitaria del Consejo de Estado para realizar trabajos que entren en contacto con alimentos directamente importados;
(7) Los operadores de alimentos no venden alimentos de acuerdo con las regulaciones;
(8) Los fabricantes de alimentos saludables no se registran ante las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos según lo requerido, o no organizan la producción de acuerdo con la fórmula del producto registrado. proceso de producción y otros requisitos técnicos;
( 9) Las empresas fabricantes de alimentos de fórmula infantil no registran las materias primas alimentarias, los aditivos alimentarios, las fórmulas de los productos, las etiquetas, etc. ante las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos
(10) Las empresas de fabricación de alimentos especiales no establecen una gestión de calidad de la producción de acuerdo con las regulaciones. El sistema está funcionando de manera efectiva o no se presentan informes de autoinspección con regularidad;
(11) Los productores de alimentos y los operadores no inspeccionan ni evalúan periódicamente las condiciones de seguridad de los alimentos, o las condiciones de producción y operación cambian y no las manejan de acuerdo con las regulaciones
(12) Escuelas, guarderías, instituciones de cuidado de personas mayores, sitios de construcción; y otras unidades de comedor centralizadas no cumplen con las responsabilidades de gestión de seguridad alimentaria según lo requerido.
(13) Empresas de producción de alimentos. El proveedor de servicios de catering no formuló ni implementó los requisitos de control de procesos de producción y operación según lo requerido.
Las unidades de servicio centralizado de desinfección de vajillas y utensilios para beber utilizan agua en contravención a lo establecido en esta ley y utilizan detergentes y desinfectantes, o que la vajilla y utensilios para beber que salen de fábrica no son inspeccionados y certificados como se requiere y acompañados de certificados de desinfección, o que la vajilla y los utensilios para beber no sean inspeccionados y acompañados de certificados de desinfección como se requiere. Se estipula que si el contenido relevante está marcado en paquetes independientes, el departamento administrativo de salud del gobierno popular a nivel de condado o superior deberá hacerlo. imponer sanciones de conformidad con lo dispuesto en el párrafo anterior.
Si un productor de productos relacionados con los alimentos no inspecciona los productos relacionados con los alimentos producidos según lo requerido, el departamento de supervisión de calidad del gobierno popular a nivel de condado o superior impondrá sanciones de acuerdo con las disposiciones del párrafo 1.
Si un vendedor de productos agrícolas comestibles viola las disposiciones del artículo 65 de esta Ley, el departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos del gobierno popular a nivel de condado o superior impondrá sanciones de acuerdo con las disposiciones. del apartado 1.