Lavar los huevos con agua hirviendo y añadir un poco de azúcar. ¿Puedo beber esto?
1. Blanquear los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, lo que puede esterilizarlos.
2. Sacar los huevos, verter el agua con la que se escaldaron, romper los huevos en un bol y batir hasta que estén espumosos.
3. Lavar el agua hervida con huevo líquido. Debe ser agua recién hervida, de lo contrario tendrá olor a pescado cuando no esté cocida.
4. Tapar y cocinar a fuego lento un rato. Si tienes prisa, puedes hacer esto. Agrega dos cucharadas de azúcar, mezcla bien y sirve.
Datos ampliados
Una vez cocidos los huevos, estos perderán parte de sus nutrientes. Cuando se hierven con azúcar, los huevos están recién cocidos y pierden menos valor nutricional. Además, los huevos tienen el efecto de eliminar el calor, reducir el fuego, nutrir el yin y nutrir la sangre, por lo que beberlos tiene el efecto de disipar el fuego. Se recomienda moler el azúcar de roca hasta convertirlo en polvo, luego agregarlo a los huevos, revolver y lavar con agua hirviendo y comer después de enfriar, lo que tendrá un mejor efecto para reducir la inflamación.
Además, puedes añadir un poco de sal, que también tiene el efecto de disipar el fuego. Este método es más adecuado para personas que sienten dolor de garganta y enojo. Pero hay que tener en cuenta que no importa si añades sal o azúcar, debes añadir menos sal y mantenerla ligera. Los diabéticos deben intentar comer menos o nada.
People's Daily Online: ¿Pueden realmente hervir agua y huevos disipar el calor interno?