¿Por qué Stupid Egg se llama Stupid Egg? ¿Cuál es el motivo de este nombre?
En el dialecto nororiental, los huevos locales se llaman huevos estúpidos.
La gente suele llamar huevos nativos, huevos de madera o huevos estúpidos a los huevos que ponen las gallinas camperas en el entorno natural de los granjeros.
Las normas sobre huevos del Ministerio de Agricultura solo incluyen normas para huevos libres de contaminación, normas para huevos verdes y normas para huevos orgánicos, y no existe una norma local exacta para los huevos.
De hecho, a los ojos de la gente corriente, los huevos de gallinas camperas deberían definirse como: huevos de gallinas camperas criados por granjeros, que comen cereales integrales y se alimentan libremente durante el día. Factores externos. No se utiliza ningún medicamento durante el proceso de crianza del pollo.
Una vez, el Comité Asesor de Expertos de la Sociedad China de Nutrición midió y analizó específicamente el contenido de 17 aminoácidos de los "huevos locales" y los huevos comunes, y descubrió que no había ninguna diferencia obvia entre los dos. Los huevos estúpidos también se llaman huevos de madera, huevos nativos y huevos de pasto. Se refiere principalmente a los huevos puestos por las gallinas criadas libremente en las laderas por los agricultores, cavando libremente la tierra en busca de alimento y comiendo insectos. Estas gallinas comen insectos, pasto y sobras. Para que las gallinas pongan más huevos, también se les alimenta con algunos cereales, como maíz, salvado, etc. Porque en su alimentación faltan muchos ingredientes que hay que añadir a los piensos especiales para pollos, como harina de huesos, hormonas, etc. Por las razones anteriores, su clara de huevo es espesa y translúcida y tiene un alto valor nutricional.
El alimento para pollos casi no contiene elementos químicos, pero las gallinas anidan y ponen huevos en un ambiente normal; los diversos nutrientes del alimento se distribuyen de manera más uniforme; El valor es bastante alto (al menos en comparación con los huevos producidos en lugares de reproducción), por lo que es bastante popular entre los consumidores. Se pueden distinguir mediante los siguientes métodos: Los huevos de Chai son generalmente de menor tamaño, con cáscaras más gruesas y piel mayoritariamente roja. Después de cascarse, la clara del huevo es más viscosa y la yema tiene un color más brillante. El cuerpo del huevo es relativamente pequeño
En comparación con los huevos normales, los huevos reales y estúpidos son más pequeños, generalmente entre 42 y 53 gramos. Los huevos de madera varían en tamaño y color, a diferencia de los huevos comunes que se venden en el mercado, que son grandes y de color uniforme.
Contenido nutricional ligeramente mayor
Los huevos estúpidos tienen un contenido nutricional mucho mayor que los huevos comunes del mismo peso. También son ricos en factores inmunológicos y tienen un mayor valor nutricional. huevos que contienen El contenido de fosfolípidos es mucho mayor que el de los huevos comunes. Este contenido puede compensar el colesterol que contienen los huevos.
Tres características nutricionales de los huevos de pasto Qianfeng:
El contenido de aminoácidos es "extremadamente alto": el contenido de aminoácidos es mucho mayor que el de los huevos comunes. Los aminoácidos son las unidades estructurales básicas que forman las proteínas, pueden proporcionar energía para el cuerpo y el cerebro y son la fuente de todas las sustancias vivas.
El contenido de lecitina es "extremadamente alto": es más rico en lecitina, mucho más alto que el de los huevos comunes. La lecitina es uno de los nutrientes vitales que protege el hígado, purifica la sangre, fortalece el corazón y el cerebro. y regula el cuerpo y la mente. El consumo prolongado de huevos de pasto Qianfeng puede mejorar la vista y aclarar la mente, fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, proteger el hígado, prevenir y tratar la arteriosclerosis, mejorar la inmunidad, prevenir el cáncer y retrasar el envejecimiento.
El contenido de colesterol es "excepcionalmente bajo": el contenido de colesterol es sólo una décima parte del de los huevos normales. Los huevos de pasto Qianfeng son un producto nutritivo ideal para pacientes con hipertensión, hiperlipidemia, hiperglucemia y enfermedades hepatobiliares. No solo les permite saborear la delicia de los huevos perdida hace mucho tiempo, sino que también les ayuda a mejorar su propia inmunidad y promover las células enfermas. metabolismo y la producción de células sanas, permitiendo una recuperación temprana.