¿Cuáles son las recetas de guiso a la cazuela?

Receta de estofado a la cazuela 1

Estofado a la cazuela

deal_h3('Ingredientes:')

Ternera, aceite vegetal, salsa de soja, verde cebollas, vino para cocinar, sal, jengibre, granos de pimienta de Sichuan, pimienta, glutamato monosódico.

deal_h3('Método:')

1. Primero lava la carne y córtala en cubos pequeños. ?

2. Luego poner la cazuela al fuego, añadir los trozos de ternera, añadir agua, llevar a ebullición hasta que los trozos de ternera queden cubiertos, quitar la sangre y la espuma, cocinar un rato y poner. Los trozos de carne en un recipiente con agua tibia, lave las manchas de sangre, hierva la sopa y déjela reposar para que se aclare. ?

3. Vierta la sopa clara de ternera en la cazuela y luego agregue los cubos de ternera limpios. ?

4. En este momento, agregue aceite vegetal, caliéntelo, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y los granos de pimienta, saltee hasta que esté fragante, agregue la salsa de soja, el vino de cocción y una pequeña cantidad de carne. caldo, llevar a ebullición, agregar sal, vino de cocina, pimienta, glutamato monosódico. ?

5. Colocar la olla a fuego alto, llevar a ebullición, tapar bien la cazuela y cocinar a fuego lento durante unas 2,5 horas, hasta que la carne esté tierna y el jugo espeso, y está listo.

Receta de estofado a la cazuela 2

Estofado a la cazuela

deal_h3('Ingredientes:')

Col tierna, panceta de cerdo, gluten oleoso, tofu en aceite, consumo de aceite, salsa de soja ligera

deal_h3('Método:')

1. Primero cortar la panceta de cerdo, blanquearla en agua fría en una olla y luego ponerla. La col tierna Lavar y cortar en trozos pequeños.

2. Luego vierte aceite en la olla, agrega las lonchas de panceta y sofríe hasta que se doren y la carne cambie de color.

3. A continuación poner las coles tiernas, añadir la salsa de ostras, la salsa de soja, la cantidad adecuada de aceite y sal. Sofreír a fuego medio hasta que la col tierna se ablande, verter agua hasta cubrir todos los ingredientes.

4. Añade el tofu aceitoso y el gluten aceitoso, deja que hierva a fuego alto, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos, luego sácalo de la olla.

Receta tres de estofado a la cazuela

Estofado a la cazuela

deal_h3('Materials:')

Col tierna, colza, aceite, sal, pasta de frijol, champiñones enoki, huevos de codorniz, bolas de pescado, tofu frito, piel de tofu, brotes de frijol mungo, champiñones, hongos shiitake, hongo negro, jengibre, granos de pimienta de Sichuan, chiles secos

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1. Primero remojamos los hongos y las setas secas en agua y reservamos.

2. A continuación lavamos la cazuela y la ponemos a fuego lento primero y luego a fuego alto.

3. Luego vierte una cantidad adecuada de aceite, sofríe el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan, los chiles secos y una cantidad adecuada de pasta de frijoles hasta que estén fragantes.

4. Luego vierta una cantidad adecuada de agua, agregue los hongos enoki, los huevos de codorniz, las bolas de pescado, el tofu frito, la piel del tofu, los brotes de frijol mungo, los champiñones, los hongos shiitake, el hongo negro, el repollo tierno y colza.

5. Por último, cierra la tapa y espera hasta que los ingredientes estén cocidos antes de servir.