¿Qué comidas tradicionales se comen a principios de verano? ¿Cuáles son las comidas tradicionales que se comen a principios de verano?

1. Huevos a principios de verano

Comer huevos a principios de verano no solo puede resistir la prueba del "verano", sino también traer una vida feliz. El día antes del comienzo del verano, muchas personas empiezan a cocinar los "huevos del comienzo del verano" en casa, generalmente los hierven con hojas de té en polvo o cáscaras de nueces. Al ver cómo las cáscaras de los huevos se vuelven rojas, la casa se llena de un aroma fragante. Los huevos de té se deben comer mientras están calientes. Al comer, se vierte un poco de buen vino y se espolvorea un poco de sal fina en el interior. El vino es fragante y el té es fragante, fragante y delicioso.

La costumbre de “comer huevos a principios de verano” existe desde hace mucho tiempo. Como dice el refrán: “Comer huevos a principios de verano evitará que el verano sea demasiado caluroso”. "Se dice que desde el comienzo del verano, el clima se vuelve cálido y gradualmente se vuelve más caluroso. Muchas personas, especialmente los niños, se sentirán cansadas y débiles en las extremidades, perderán el apetito y perderán peso gradualmente. Esto se llama " Verano Verano". La emperatriz Nuwa dijo a la gente: Cada año, el día del comienzo del verano, los niños cuelgan huevos hervidos de pollo, pato y ganso en sus pechos para evitar el calor del verano. Por lo tanto, la costumbre de comer huevos al comienzo del El verano continúa hasta el día de hoy.

2. Comienzo de los bollos al vapor de verano

Se dice en Henan que comer bollos al vapor al comienzo del verano puede prevenir el calor y eliminarlo. De lo contrario, sufrirá un verano amargo y sufrirá muchas enfermedades. Durante el Año Nuevo chino, cada familia de la zona tendrá algunos bollos al vapor para comerlos y secarlos al sol fuera del muro alto para prepararlos. Para el comienzo del verano, remoje los bollos secos al vapor que sobraron del Año Nuevo en agua, exprima el agua, agregue la harina, mezcle los huevos y los puerros y revuelva hasta obtener una pasta. Fríelo en aceite y luego cómelo, que se llama pan al vapor de Lixia, lo que significa que toda la familia puede pasar el verano de forma segura.

3. También está Lixia en Jiangxi, mi país. La costumbre de beber té es que si no bebes té de Lixia, tendrás un verano miserable. El día de Lixia, las mujeres recolectarán hojas de té de siete familias y cocinarán. Se dice que si bebes té de siete familias en Lixia, puedes Garantizar que no tendrás sueño durante todo el verano

4 Comienzo de la sopa de verano

Come bolas de sopa. hecho con harina de arroz glutinoso y salvia a principios del verano, que se llama "Comer sopa a principios de verano", "Cuando comas sopa a principios de verano, pisarás el granito y harás un hoyo", "comerás". una pelota (sonido tuo) al comienzo del verano y cruzar el río con un pie". A menudo aparecen fuertes vientos antes y después del comienzo del verano, lo que se llama "tormenta del rey dragón". Cuando hay viento del este al principio En verano, se cree comúnmente que habrá inundaciones. Dice el proverbio: "A principios de verano, el viento del este y la lluvia están por todas partes". Si hay truenos a principios de verano, habrá más tormentas en el verano. futuro El proverbio dice: "El trueno llegará al comienzo del verano y llegará una vez cada tres días".

5. La gente de Ningbo tiene la tradición de comer. Verduras de junta a principios de verano. Las verduras de junta son una verdura de temporada que sale al mercado a principios de verano. Se dice que después de comer verduras de junta, no te picará en verano y tu piel quedará tan suave como. Junta.

6. Gusanos de seda del trigo

Al comienzo del Festival de Verano, los agricultores de los condados suburbanos de Shanghai toman harina de trigo y azúcar para hacer tiras de alimento de una pulgada de largo, llamadas gusanos de seda del trigo. La gente los come para evitar el "verano enfermo". Utilice las tiernas cabezas de hierba a principios del verano y agregue harina de arroz y fríalas en panqueques, llamados "Tan Cuo", que es la comida favorita de la gente en Shanghai y. Las ciruelas confitadas, el arroz fermentado, los huevos salados, etc. también se utilizan como alimentos de temporada. Se llama "frescura de temporada".