No debes perderte estas cuatro recetas a principios de otoño.

Disfrutar de la comida en la vida es algo que a mucha gente le gusta mucho. Los diferentes términos solares requieren mejoras correspondientes en nuestras recetas. Entonces, ¿qué es mejor para nosotros comer después del comienzo del otoño? Después del comienzo del otoño, el clima es relativamente seco, por lo que me gustaría presentarles algunos alimentos que nutren el yin y reponen las deficiencias.

Receta 1, Bebida Saludable de Inicio de Otoño, Seda de Maíz y Sopa de Ternera Polyporus.

30 g de seda de maíz, 10 g de Polyporus, 30 g de semilla de coix cruda, 5 g de cáscara de mandarina, 50 g de frijoles negros, 10 g de carne de res, 10 g de jengibre, 10 g de azufaifa, cantidad adecuada de sal refinada. Lavar la carne y cortarla en trozos pequeños. Poner todos los ingredientes juntos en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento durante 2 horas y sazonar con sal refinada. Después de comer este alimento a principios de otoño, puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, es diurético, fortalece el bazo y repone el qi, y ayuda a fortalecer el bazo y el estómago.

Receta 2, Bebida saludable de principios de otoño, papilla de ñame, azucena y dátiles rojos.

Materia prima y métodos: algo de ñame, unos 40 gramos de azucenas, 15 azufaifas, 30 gramos de semillas de coix y una cantidad adecuada de arroz. Lave los ingredientes anteriores y cocine gachas dos veces al día. Todos sabemos que el ñame tiene buenos efectos para fortalecer el bazo y el estómago. Lily puede ayudar a eliminar el calor e hidratar la sequedad. Junto con la azufaifa y las semillas de coix, tiene muy buenos efectos para fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin y nutrir el estómago.

Receta 3, comer pato salteado con jengibre a principios de otoño para mantener la salud.

Ingredientes: media loncha de pato, jengibre, pimiento verde, cebolla y ajo, frijol negro, salsa picante, salsa de fideos dulces.

Elaboración: Picar el pato en trozos pequeños, picar el jengibre en trozos pequeños, desmenuzar el resto y desmenuzar el pimiento verde después de que el aceite esté caliente, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y luego secar; -freír el pato hasta que esté seco. Cuando el aceite esté al 80% caliente, sofreír un rato el tempeh, la salsa de chile y la salsa de fideos dulces, sofreír un rato el jengibre rallado y finalmente sofreír la carne de pato frita, el azúcar y el pimiento verde. por un par de veces. La carne de pato tiene un muy buen efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad. Comer este tipo de alimentos puede nutrir el estómago y aliviar la humedad, lo cual es muy adecuado para personas con mala salud.

Receta 4, comer costillas de cerdo agridulces a principios de otoño para mantener la salud.

Ingredientes: costillas, almidón, pimientos verdes y rojos, jengibre, huevos.

Preparación: Agrega una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y un poco de vino de arroz al líquido del huevo batido, mezcla bien, luego agrega las costillas, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos para que absorba el sabor. Sumerge las costillas marinadas uniformemente en almidón y pellizcalas con las manos para evitar que se caigan. Sofría lentamente las costillas de cerdo hasta que la superficie esté dorada y retírelas cuando estén completamente cocidas. Coge otra olla, añade un poco de aceite, añade rodajas de jengibre y sofríe los pimientos verdes y rojos. Regrese las costillas de cerdo fritas a la sartén y saltee rápidamente. Remueve bien y apaga el fuego. Las chuletas de cerdo pueden complementar algunas de las proteínas y minerales que nuestro cuerpo necesita. Si se comen con regularidad, tienen el buen efecto de nutrir el yin, humedecer la sequedad y nutrir la esencia y la sangre. Si somos personas con deficiencia de Qi y sangre, este plato es muy adecuado.

Aquí tienes cuatro recetas perfectas para disfrutar a principios de otoño. Puede consultar el método anterior para hacerlo usted mismo. Son relativamente sencillos de hacer y muy nutritivos. Son perfectos para comer en otoño, así que no te los pierdas.