¿Pueden los pacientes con cáncer comer puerros y tres delicias empanadillas?

Los puerros son un alimento con un alto valor nutricional, y sus compuestos y clorofila los hacen únicos entre los alimentos anticancerígenos. Además de contener proteínas, grasas e hidratos de carbono, merece la pena elegir sus vitaminas y minerales. Por ejemplo, 2 taeles de puerros, la lista de ingredientes alimentarios registra que la vitamina A contiene 1.410 mg de caroteno y 247 mg de potasio. Con un alto contenido de caroteno, es muy beneficioso para mejorar la inmunidad, inhibir tumores y cáncer, antioxidante y antienvejecimiento. Los alimentos ricos en potasio son excelentes para las personas con presión arterial alta. La medicina tradicional china dice que los puerros también pueden beneficiar al hígado y al estómago: los puerros contienen ingredientes especiales como aceites esenciales volátiles y sulfuros, y emiten un olor acre único, que ayuda a regular el qi del hígado, aumentar el apetito y mejorar la función digestiva.

Las albóndigas de puerro se pueden comer~ Los puerros se pueden freír, mezclar, utilizar como ingredientes, rellenar, etc.

Comer durante la Fiesta de la Primavera es bueno para el hígado. La mejor calidad de los puerros es a principios de primavera, la segunda a finales de otoño y la peor en verano. Hay un dicho que dice que "las verduras de primavera son fragantes, pero las de verano huelen mal". Sin embargo, no es aconsejable comer puerros que se hayan dejado toda la noche. La guarnición de puerros y camarones puede proporcionar proteínas de alta calidad, y la fibra cruda de los puerros puede promover la motilidad gastrointestinal y mantener las heces suaves.