¿Por qué el yeso en polvo se seca rápidamente? ¿Hay algún químico?

Cuando se utiliza yeso, la adición de agua provoca una reacción de hidratación y las moléculas de yeso se recombinan formando yeso dihidrato, liberando calor. Solemos decir que el yeso es yeso semihidratado. Cuando el yeso se seca, en realidad absorbe agua y se condensa para formar yeso dihidrato. El yeso dihidrato tiene poca estabilidad térmica. Cuando las temperaturas superen los 50 grados centígrados, comenzará la deshidratación. Cuanto mayor sea la temperatura, más rápida será la deshidratación. Normalmente, el yeso dihidrato se deshidrata a aproximadamente 654 ± 38 grados para preparar el yeso hemihidrato.