¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la coliflor blanca?

1. Generalmente, la coliflor se puede freír en no más de tres o cuatro minutos después de haberla puesto en la olla. De hecho, la mejor forma de comer coliflor es hervirla. Debido a que la coliflor es relativamente "grande", es difícil freírla y absorbe fácilmente demasiada grasa. Escaldamos la coliflor en agua hirviendo durante unos minutos, la sacamos, le agregamos el chile picado, la sal y el aceite de oliva y servimos frío.

2. Lo que hay que tener en cuenta al blanquear la coliflor fría es que no se puede utilizar agua fría ni agua medio hervida, sino que hay que esperar hasta que el agua hirviendo esté completamente hervida antes de añadir la coliflor. Si se vierte la coliflor antes de que hierva el agua, la coliflor se remojará en agua durante demasiado tiempo y se ablandará y se pudrirá, lo que afectará el sabor de la coliflor. Blanquee la coliflor fría en agua hirviendo durante tres minutos, lo que puede cortar eficazmente las verduras crudas y asegurar una textura crujiente.