¿Una forma sencilla de revolver huevos con tomates?
Se caracteriza por su sencillez, comodidad y rapidez, y no requiere condimentos posteriores.
Los pasos específicos son los siguientes
1. Primero corta los tomates en rodajas y luego córtalos en trozos más pequeños.
2 Cortar en partículas, luego batir 5 huevos en un bol, luego comenzar a condimentar, agregar una cantidad adecuada de cebolla verde picada, agregar una cantidad adecuada de sal comestible y luego mezclar bien. Después de que el líquido del huevo se haya mezclado uniformemente, agregue los tomates y mezcle uniformemente.
El siguiente paso es iniciar la producción. Primero calentamos la sartén, luego agregamos aceite vegetal a la sartén. Primero deslizamos la sartén y luego freímos los huevos. Esto puede evitar que el líquido del huevo se pegue a la sartén. Después de añadir el aceite y calentarlo, ya estamos listos para cocinar el huevo líquido. Primero ponga un poco de aceite caliente en la cuchara para freír. Después de que los huevos estén cocidos, vierta el aceite caliente en la cuchara de mano sobre los huevos para que la parte superior e inferior del líquido del huevo se calienten uniformemente para evitar quemar el fondo.
4 A continuación, empuja el líquido del huevo de manera uniforme y sofríe hasta que adquiera tu gusto.
La segunda versión es para mayores y niños
Se trata de huevos revueltos con tomates pelados
Se caracteriza por ser una sopa espesa y sin piel, muy adecuada para niños pequeños o Para que los ancianos coman.
Los pasos específicos son los siguientes
1 Primero, veamos cómo pelar los tomates. La forma más sencilla es hacer algunos cortes transversales en los tomates y luego. Escaldarlos en agua hirviendo durante unos minutos.
El segundo método es más directo. Es más fácil y rápido quitarle la piel con un cuchillo. La desventaja es que los tomates pueden encogerse mucho si no se manipulan adecuadamente.
3 A la hora de freír huevos, también es necesario deslizar la sartén, y luego empezar a freír los huevos. Al freír huevos, la cantidad de aceite puede ser un poco mayor. Además, verter aceite caliente y freír por ambos lados hasta que estén doradas. La diferencia con el primero es que hay que verter los huevos y escurrir el exceso de aceite.
4 A continuación, sofreímos los trozos de encimera cortados en la olla unas cuantas veces y añadimos 20g de pasta de tomate hasta la mitad. Una vez cocida la salsa de tomate, agregue una cantidad adecuada de agua.
5 Después de hervir, comience a condimentar solo agregue una cantidad adecuada de sal y azúcar, luego agregue agua y almidón para espesar la sopa y luego agregue los huevos.
Finalmente agrega el huevo líquido para que absorba la sopa, luego retira de la sartén y sirve en un plato. Debido a que la sopa es más espesa y no tiene piel, es más adecuada para niños pequeños y ancianos.