¿Qué regalar a los pacientes con enfermedad hepática?
Qué dar a pacientes con enfermedad hepática 1. Espinacas de agua
Las espinacas de agua contienen fibra cruda (compuesta por celulosa, lignina y pectina), proteínas, vitamina C, caroteno, calcio, El potasio, el cloro, etc. tienen funciones laxantes y desintoxicantes, eliminan el calor y enfrían la sangre y fortalecen la aptitud física.
2 Bolsa de pastor
La bolsa de pastor tiene un alto valor nutricional y contiene proteínas, fibra bruta, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, calcio, etc., especialmente bolsa de pastor. El ácido de bolsa de pastor que contiene es un ingrediente eficaz para la hemostasia y puede acortar el tiempo de sangrado y coagulación. Es adecuado para enfermedades hepáticas crónicas acompañadas de hemorragias nasales y sangrado de las encías.
3 Repollo
El repollo es rico en vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, caroteno, vitamina E, ácido fólico, potasio, etc., que pueden mejorar la inmunidad del cuerpo, promover digestión y previene el estreñimiento, el uso crudo es eficaz para las úlceras y el dolor gástrico y duodenal.
4 Hongos
Los hongos son ricos en nutrientes y son una excelente fuente alimenticia de selenio, cobre, potasio, fósforo, triptófano y vitaminas B2, B3 y B5. El zinc, el manganeso, el magnesio, el hierro, el calcio, las proteínas, las vitaminas B1, B6, el ácido fólico, la fibra dietética, etc. tienen la función de mejorar la inmunidad, ser laxantes, eliminar el calor y desintoxicar, y los pacientes con enfermedades hepáticas deben consumirlos con regularidad.
Precauciones para la enfermedad hepática (1) Promueva una combinación de carne y verduras y aprenda de los puntos fuertes de cada uno. Los alimentos vegetarianos contienen muchas frutas y verduras y son alimentos a base de carne que incluyen carne, huevos y; pescado, que a menudo acidifica la sangre. El valor del pH de la sangre humana debe mantenerse en 7,4 y se requiere una combinación de carne y verduras para mantener fácilmente el equilibrio ácido-base. Comer demasiada carne provocará depósitos de grasa en los vasos sanguíneos, haciéndolos duros y quebradizos, haciéndolo susceptible a la presión arterial alta, enfermedades cardíacas e hígado graso. Una dieta vegetariana puede eliminar los depósitos de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos. En términos de valor nutricional, las dietas cárnicas y vegetarianas tienen sus propias ventajas. La dieta cárnica se caracteriza por tener más aminoácidos esenciales y proteínas de alta calidad, mientras que las proteínas vegetales en las dietas vegetarianas, excepto la soja y los productos de soja, contienen otros aminoácidos esenciales incompletos; mala calidad de las proteínas. Además, los alimentos de origen animal son más ricos en calcio y fósforo que los vegetales y el cuerpo los absorbe fácilmente. El pescado, el hígado y los huevos en las dietas vegetarianas no contienen suficientes vitaminas A y D, mientras que la vitamina C y el caroteno en las dietas vegetarianas suelen contenerlas. Lo que le falta a los humanos es que la comida vegetariana es muy rica en fibra cruda, que puede promover la peristalsis intestinal. Por lo tanto, comer solo carne puede causar fácilmente estreñimiento habitual. Se puede ver que ambos tienen sus propias ventajas y desventajas. Los pacientes con hepatitis deben prestar más atención a la combinación de carne y verduras y aprender de los puntos fuertes de cada uno para ayudar a recuperarse.
(2) La dieta no debe ser demasiado completa y evitar comer en exceso. El hígado es un importante órgano de metabolismo y desintoxicación del cuerpo humano. El metabolismo y la reparación de las células hepáticas en pacientes con enfermedad hepática requieren nutrientes. y alimentos de alta calidad para proporcionar energía térmica, pero la nutrición debe ser equilibrada y adecuada. Comer en exceso a menudo provoca indigestión, lo que inevitablemente aumentará la carga sobre el estómago, los intestinos, el hígado, el bazo, el páncreas y otros órganos y tejidos digestivos. También aumentará la carga sobre el cerebro para controlar el sistema nervioso gastrointestinal y el centro del apetito. Al mismo tiempo, también aumenta la carga fisiológica sobre el cerebro para controlar el sistema nervioso gastrointestinal y el centro del apetito. Los pacientes con enfermedad hepática que a menudo están llenos y tienen estreñimiento habitual tienen más probabilidades de inducir cirrosis temprana. Porque después de que el exceso de comida ingresa a las heces, el tiempo de residencia en el intestino se prolonga y se producen sustancias nocivas que no pueden excretarse ni acumularse a tiempo. Son reabsorbidas por el colon y muchas veces exceden la capacidad de desintoxicación del hígado, lo que provoca que el hígado se reabsorba. pasar de lo cuantitativo a lo cualitativo y al endurecimiento. El exceso de toxinas también puede atravesar la barrera hematoencefálica y dañar el sistema nervioso central. Cuando la función hepática es insuficiente, se convertirá en uno de los factores importantes que promueven el coma hepático y el síndrome de encefalopatía hepática.
(3) Coma menos alimentos grasosos y fritos Según las perspectivas médicas modernas, los pacientes con hepatitis que comen más alimentos grasosos, fritos y ricos en grasas pueden debilitar su función digestiva y provocar fácilmente esteatorrea de malabsorción; Además, el exceso de grasa se deposita en el hígado, formándose hígado graso, lo que puede prolongar la disfunción hepática. Si continúa comiendo productos grasosos y fritos, aumentará de peso, desarrollará obesidad y sufrirá síntomas de deficiencia y estancamiento de qi. Además, las cadenas de grasa rotas al freír pueden producir sustancias químicas cancerígenas, lo que provocará cirrosis del hígado y incluso la transición al cáncer. Por lo tanto, la dieta de los pacientes con hepatitis debe basarse en alimentos vegetales o dietas ligeras, complementadas con alimentos animales, y la fuente de calor debe seguir siendo principalmente alimentos de acuerdo con las características del pueblo chino. Evite las cenas aceitosas y carnosas y coma menos maní o comidas calientes con alto contenido de proteínas.
Principios dietéticos para la enfermedad hepática 1. Controlar la ingesta calórica para oxidar y consumir grasas en las células del hígado. Las personas obesas deben perder peso gradualmente para reducirlo al rango de peso estándar.
2. Limitar la ingesta de grasas y carbohidratos, y evitar el consumo excesivo de azúcar.
3. Una dieta rica en proteínas, alta en proteínas, puede proteger las células del hígado y promover la reparación y regeneración de las células del hígado.
4. Asegurar el aporte de verduras frescas, especialmente de hojas verdes, para cubrir las necesidades vitamínicas del organismo.
5. Controlar la ingesta de sal dentro de los 6 gramos diarios.
6. Beber una cantidad adecuada de agua para favorecer el metabolismo corporal y la excreción de residuos metabólicos.
7. Los alimentos ricos en aminoácidos metionina, como el mijo, el sésamo, las espinacas y otros alimentos, pueden favorecer la síntesis de fosfolípidos en el organismo y ayudar a la conversión de grasa en las células del hígado.
8. Evite comer alimentos picantes e irritantes.