¿Qué sopa tomar en otoño?
Ingredientes: carne magra, higos, almendras, bayas de goji, dátiles confitados.
Ingredientes: sal, jengibre
Cómo hacer sopa magra de higos: 1. Lavar la carne magra y cortarla en dados gruesos, lavar los higos y los albaricoques, lavar las bayas de goji, cortar el jengibre en rodajas y reservar.
2. Hervir agua en la olla, blanquear la carne magra hasta que cambie de color, sacarla y lavar la espuma.
3. Poner en la olla la carne magra, los higos, los dátiles confitados y las almendras, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante dos horas.
4. Agrega la baya de goji y continúa cocinando durante diez minutos, luego agrega sal al gusto.
Un consejo para la sopa magra de higos: escaldar la carne magra antes de cocinar la sopa para que quede más dulce.
2. La sopa de goji se debe hervir al final. Si se cocina demasiado pronto, hervirá fácilmente. Sopa de carne magra de melón de invierno y algas marinas, hidratante y adelgazante en otoño
A continuación le presentaremos cómo hacer sopa de carne magra de melón de invierno y algas marinas. Para aquellos que estén interesados, ¡comience a hacer ahora! Ingredientes: melón de invierno, algas, carne magra, piel de mandarina Ingredientes: sal.
Cómo hacer sopa fina de melón de invierno y algas
1. Lavar la carne magra y cortarla en trozos. Pelar y lavar el melón de invierno y cortar en trozos la piel de mandarina. agua hasta que esté suave, lavar y reservar.
2. Remojar las algas en agua, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños para su uso posterior.
3. Poner en la olla la carne magra, las algas, el melón de invierno y la piel de mandarina, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante dos horas y finalmente agregue sal al gusto. Consejos para la sopa de carne magra de melón de invierno y algas marinas 1. El melón de invierno también se puede pelar para que la sopa se cocine sin calor.
No te pierdas los baños de sol en otoño: sopa de semillas de loto y panceta de cerdo
La dieta en otoño debe nutrir el estómago. Ahora recomiendo a todos la sopa de semillas de loto y panceta de cerdo. El efecto de nutrir el estómago es muy bueno. Aprendamos a hacer sopa de semillas de loto y panceta de cerdo.
Ingredientes: panceta de cerdo, semillas de loto y ginkgo.
Accesorios: harina, baya de goji
Ingredientes: vino de cocina, sal
Cómo hacer sopa de semillas de loto y panceta de cerdo
1. Dar la vuelta al hígado de cerdo. Dar la vuelta, quitar el lado con moco, agregar harina y sal, frotarlo constantemente y luego enjuagar con agua.
2. Hervir agua en la olla, darle la vuelta a la panceta, ponerla en la olla, agregar el vino de cocción, el jengibre y el vinagre, blanquearla durante dos minutos, sacarla y dejarla cocer. enfríe y luego raspe el aceite de la superficie.
3. Lavar la panceta de cerdo, desmenuzarla, remojar las semillas de loto hasta que estén blandas, quitar el corazón del loto, pelar el ginkgo y quitarle la capa amarilla, lavar y reservar.
4. Poner la panceta de cerdo, el ginkgo y las semillas de loto en la olla a presión, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar sal, llevar a ebullición y continuar cocinando durante media hora.
5. Luego vierte la sopa de la olla pequeña, agrega el jengibre y la baya de goji, agrega la esencia de pollo y deja hervir a fuego alto.
Consejos para la sopa de semillas de loto y panceta de cerdo
1 Frote la panceta de cerdo con harina para limpiar la mucosidad de la panceta.
La sopa de semillas de loto y corazón de cerdo aclara el corazón en otoño y elimina la sequedad otoñal.
Ingredientes: corazón de cerdo, carne de longan, semillas de loto, setas enoki.
Ingredientes: aceite, sal, esencia de pollo, jengibre.
Cómo hacer sopa de semillas de loto y corazón de cerdo
1 Lavar el corazón de cerdo, cortarlo en rodajas finas y luego remojarlo en agua para quitarle la sangre. No, sácalo y lávalo.
2. Remojar las semillas de loto en agua, retirar las semillas de loto, lavarlas, cortar el jengibre en rodajas, lavar las setas enoki y reservar.
3. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue las semillas de loto y la carne de longan, hierva a fuego alto, agregue los champiñones enoki y el jengibre, continúe cocinando durante cinco minutos, luego agregue el corazón de cerdo y cocinar por dos minutos. Finalmente agrega aceite de sésamo, sal y esencia de pollo al gusto.
Consejos para la sopa de semillas de loto y corazón de cerdo
1. Esta sopa de semillas de loto y corazón de cerdo tiene el efecto de nutrir el corazón y es una sopa nutritiva en otoño.
La sopa de algas y piel de gamba hidrata y nutre el estómago en otoño.
La preparación de la sopa de algas y piel de gamba es muy sencilla. Aprendamos a hacer sopa de algas y piel de camarón.
Ingredientes necesarios para la sopa de algas y piel de gamba
Ingredientes: algas, piel de gamba y huevos.
Ingredientes: aceite vegetal, vino de cocina, salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre, glutamato monosódico.
Cómo hacer sopa de algas y piel de gambas
1. Poner las algas en agua limpia, lavarlas y cortarlas en tiras y reservar.
2. Cascar los huevos en un bol, mezclar bien, lavar las gambas y dejarlas en remojo en vino de cocción durante diez minutos.
3. Calentar el aceite vegetal en la olla, agregar la salsa de soja, verter un recipiente con agua, agregar las algas y los camarones secos y llevar a ebullición, continuar cocinando por un minuto.
4. Vierta el líquido del huevo, disperse rápidamente, luego agregue vinagre y mezcle bien. Después de hervir, agregue el aceite de sésamo y el glutamato monosódico y mezcle bien.
Consejos para la sopa de algas y piel de camarón
No agregues dátiles rojos al hacer esta sopa, porque los dátiles rojos no se pueden comer con piel de camarón y pueden causar indigestión.
El melón de invierno guisado con azucenas y hongos puede prevenir la sequedad otoñal e hidratarlo.
Ingredientes necesarios para el guiso de melón de invierno con azucena y setas
Ingredientes: melón de invierno, hongo negro y azucena.
Complementos: pimiento rojo pequeño, pimiento rojo pequeño, cebolla
Ingredientes: aceite de oliva, sal
Receta de melón de invierno guisado con azucena y setas
1. Lavar el melón de invierno, pelarlo y quitarle las semillas, cortarlo en trozos pequeños, remojar el hongo negro en agua, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños.
2. Remojar los lirios en agua, lavarlos, lavar y picar los pimientos rojos pequeños y cortar la cebolla en cebolletas picadas.
3. Calentar el aceite de oliva en la olla, añadir el pimiento rojo y la cebolla verde y sofreír hasta que estén fragantes, luego añadir el melón de invierno y los hongos y sofreír un rato.
4. Vierta el caldo de pollo, lleve a ebullición a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que el melón se vuelva transparente, luego agregue el lirio y cocine por un minuto, luego agregue sal al gusto.
Consejos para el melón de invierno guisado con azucena y hongos
1 No pelar ni quitar las semillas del melón de invierno, que tendrá un mejor efecto para quitar el calor.
La sopa de raíz de loto y la sopa de pato son útiles para la sequedad otoñal.
Ingredientes necesarios para la sopa de raíz de loto y pato
Ingredientes: pato viejo, raíz de loto
Accesorios: jengibre, cebolla verde, dátiles rojos.
Ingredientes: sal
Cómo hacer sopa de raíz de loto y pato
1 Lavar el pato viejo, picarlo en trozos pequeños y remojarlo en agua. quitarle la sangre y luego usar agua hirviendo. Blanquearla, sacarla y lavarla.
2. Pelar y lavar la raíz de loto, cortarla en trozos, lavar los dátiles rojos, cortar el jengibre en rodajas y cortar las cebolletas en gajos.
3. Caliente el aceite en una olla, agregue el jengibre y las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la carne de pato y saltee hasta que esté fragante, agregue un poco de agua y deje hervir.
3. Añade la raíz de loto y los dátiles rojos, cocina a fuego lento durante una hora y media y finalmente añade sal al gusto.
Consejos para la sopa de raíz de loto y pato
1. Freír el pato antes de hacer la sopa, la sopa quedará más fragante.
Pato viejo guisado con hojas de ginkgo es un tesoro para hidratar la sequedad otoñal.
Guiso de pato al ginkgo
Ingredientes: pato viejo, ginkgo
Accesorios: jengibre, piel de mandarina, cebolla de verdeo.
Ingredientes: vino de cocción, sal, esencia de pollo, pimienta.
Pato Guisado con Ginkgo
1. Pelar la cáscara del ginkgo, escaldarla en agua hirviendo, quitarle la capa amarilla y quitarle el corazón para su uso posterior.
2. Lavar el pato viejo, cortarlo en trozos y ponerlo en agua hirviendo para quitar el olor a pescado.
3. Coloque el pato viejo y el ginkgo en la olla, agregue el jengibre, la cebolla verde y la cáscara de mandarina, luego agregue el vino de cocción y la pimienta y deje hervir, luego cocine a fuego lento hasta que esté crujiente. por último agrega sal y esencia de pollo al gusto. Listo.
Pato viejo guisado con ginkgo
1. El ginkgo, también conocido como ginkgo, es un ingrediente muy común.
2. Blanquear el pato viejo y guisarlo en sopa. La sopa guisada queda dulce y refrescante.
La forma número uno de prevenir la sequedad otoñal e hidratar los pulmones: sopa de pulmón de cerdo con pera blanca
Ingredientes: pulmón de cerdo, pera blanca, huesos de tubo
Ingredientes : sal, vino para cocinar
p>Cómo hacer sopa de pulmón de cerdo Xueli
1 Lave los pulmones de cerdo repetidamente con agua del grifo y córtelos en trozos pequeños.
2. Lavar y descorazonar las peras Sydney, cortarlas en trozos pequeños, lavar las espinas y reservar.
3. Poner agua en la olla y llevar a ebullición, añadir los pulmones de cerdo, añadir el vino de cocción y llevar a ebullición, sacar y lavar la espuma.
4. Poner los pulmones y los huesos de cerdo en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante una hora, luego añadir la pera y cocinar media hora. hora y finalmente añadir sal al gusto.
Consejos para la sopa de pulmón de cerdo Sydney
1. Los pulmones de cerdo también se pueden saltear en un wok para expulsar completamente la humedad del interior.
La sopa de costillas de cerdo y raíz de loto es indispensable para nutrir y nutrir la piel en otoño.
Ingredientes necesarios para la elaboración de costillas de cerdo y sopa de raíz de loto.
Ingredientes: raíz de loto, costillas de cerdo, cilantro
Ingredientes: sal
Cómo hacer sopa de costillas de cerdo y raíz de loto
1 Pelar y lavar la raíz de loto, cortarla en trozos, lavar y picar el cilantro y reservar.
2. Lavar las costillas, trocearlas, escaldarlas en agua hirviendo para quitarles la sangre y retirar la espuma lavada.
3. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, agregar las costillas y las raíces de loto, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante una hora y media, finalmente agregar sal. Pruebe y espolvoree con cilantro.
Consejos para la sopa de costillas de cerdo y raíz de loto
1 Después de pelar la raíz de loto, si no la cocinas inmediatamente, remójala en agua para evitar que cambie de color. .
Sopa de caña, papaya y manitas de cerdo: una buena sopa para la hidratación y la belleza en otoño
Ingredientes necesarios para la sopa de caña, papaya y manitas de cerdo
Ingredientes: manitas de cerdo, caña de azúcar, papaya, herradura, baya de goji.
Ingredientes: sal, jengibre
Cómo hacer sopa de caña, papaya y manitas de cerdo
1 Lavar las manitas de cerdo, cortarlas en trozos, ponerlas. En una olla agregar agua y hervir, sacar la espuma lavada.
2. Pelar y despepitar la papaya, lavarla y cortarla en trozos, pelar las castañas de agua y la caña, cortar las castañas de agua en trozos, cortar la caña en tiras y lavar las gojis.
3. Hervir el agua en la olla, añadir las manitas de cerdo y el jengibre y cocinar durante 40 minutos, luego añadir la caña de azúcar y las castañas de agua y cocinar durante 10 minutos.
4. Luego agrega la papaya y la baya de goji, continúa cocinando durante diez minutos y finalmente agrega sal al gusto.
Consejos para la sopa de caña, papaya y manitas de cerdo
1 Este plato tiene forma de herradura, por lo que tiene un buen efecto depurativo del calor.
Sopa de otoño nutritiva e hidratante: Sopa de setas de caña y costillas de cerdo
La caña de azúcar no sólo puede hidratar, sino también hidratar. Si no quieres tener la piel seca en otoño, ¡prueba la sopa de costillas de cerdo con champiñones y caña de azúcar!
Ingredientes necesarios para la sopa de setas de caña y costillas de cerdo
Ingredientes: costillas de cerdo, setas shiitake, caña de azúcar.
Ingredientes: sal
Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con champiñones y caña de azúcar
1 Lavar las costillas, trocearlas y escaldarlas en agua hirviendo para retirarlas. la sangre, sacarlas y lavarlas sobrantes.
2. Pelar la caña de azúcar, cortarla en gajos, cortarla por la mitad, luego aplanarla, lavarla y cortarla en rodajas.
3. Poner las costillas y la caña de azúcar en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante una hora.
4. Añade los champiñones, tapa y cocina durante diez minutos, luego añade sal y cocina durante dos minutos más.
Consejos para la sopa de costillas de cerdo con champiñones y caña de azúcar
1 La caña de azúcar se hervirá plana, lo que facilitará su cocción.
La sopa de pollo, la caña de azúcar y el mijo mantienen la piel tierna y tersa en otoño.
La sopa de caña de azúcar y mijo no sólo es nutritiva y deliciosa, sino también muy jugosa. Consumirlo en otoño es una buena opción para resistir la sequedad otoñal. Aprendamos a hacer sopa de caña de azúcar y mijo.
Ingredientes necesarios para cocinar caldo de pollo con caña de azúcar y mijo
Ingredientes: alitas de pollo, caña de azúcar, mijo.
Ingredientes: sal
Cómo hacer caldo de pollo con caña y mijo
1 Lavar las alitas de pollo, escaldarlas en agua hirviendo, retirarlas y lavarlas.
2. Pelar la caña de azúcar, lavarla, cortarla en gajos, luego cortarla por la mitad, luego aplanarla con un cuchillo, lavar el mijo y cortarlo en gajos.
3. Ponga las alitas de pollo, la caña de azúcar y el maíz en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante dos horas y finalmente agregue. sal al gusto.
Consejos para cocinar caldo de pollo con caña de azúcar y mijo
1. Las alitas de pollo son ricas en colágeno. Comerlo con regularidad en otoño puede mantener la piel elástica y flexible.
Sopa Hidratante y Antisequedad Otoñal - Sopa Clara de Tremella, Loto y Manzana
La Sopa Clara de Tremella, Loto y Manzana está elaborada con ingredientes humectantes y tiene un muy buen efecto humectante. . Echemos un vistazo a cómo hacer caldo fino de Tremella, semillas de loto y manzana.
Ingredientes necesarios para la sopa de carne magra de Tremella, semillas de loto y manzana
Materias primas: Cerdo, Tremella, manzana, semillas de loto frescas, baya de goji.
Ingredientes: sal
Cómo hacer sopa de Tremella, Semilla de Loto y Clara de Manzana
1 Remojar la Tremella en agua, lavarla y partirla en trozos pequeños. trozos, descorazonar y cortar la manzana en trozos.
2. Lavar el cerdo y cortarlo en trozos, lavar las semillas de loto y las semillas de baya de goji, pelar y descorazonar las semillas de loto y reservar.
3. Poner la carne de cerdo y los hongos blancos en la olla, agregar agua y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante una hora.
4. Agrega las semillas de loto y continúa cocinando durante 20 minutos, luego agrega las manzanas y cocina hasta que estén cocidas, luego agrega la baya de goji y sazona con sal.
Consejos para la sopa de tremella, semillas de loto y claras de manzana
1 No cocines las manzanas por mucho tiempo, porque se agriarán.
La sopa de ñame y costillas de cerdo puede fortalecer el bazo y los pulmones para pasar el otoño de forma segura
La sopa de ñame y costillas de cerdo no solo puede fortalecer el bazo e hidratar los pulmones, sino también blanquear los ¡piel! Si estás interesado, ¡ven y prueba la sopa de costillas de cerdo con ñame!
Ingredientes necesarios para la sopa de ñame y costillas de cerdo
Ingredientes: costillas de cerdo, ñame, zanahoria.
Complementos: piel de mandarina, cebolla de verdeo, jengibre.
Ingredientes: sal, vinagre
Cómo hacer sopa de costilla de cerdo con ñame
1 Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en rodajas, pelar la zanahoria y cortarla en rodajas. trozos, la piel de mandarina y Lavar el jengibre, cortarlo en rodajas y picar la cebolla de verdeo.
2. Lavar las costillas, hervir el agua en la olla, meter las costillas en el agua, sacarlas y lavarlas.
3. Ponga las costillas, la cáscara de mandarina y el jengibre en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue unas gotas de vinagre, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento. hasta que la sopa se ponga blanca.
4. Añade el ñame y las zanahorias y deja hervir, continúa cocinando durante media hora, añade sal y espolvorea con cebolla verde picada.
El alimento de otoño es adecuado para beber palomo viejo guisado con ginseng y poligonatum odorifera.
La siguiente es una receta para guisar palomas viejas con ginseng y bambú jade. Si no estás interesado, ¡no te lo pierdas!
Ingredientes necesarios para el guiso de pichón viejo con Adenophora y Polygonatum odorifera
Ingredientes: carne de cerdo, pichón viejo, azucena, Polygonatum odoratum, Adenophora japonicus, semillas de loto y dátiles rojos.
Ingredientes: sal, jengibre
Polillo viejo guisado con ginseng y bambú jade
1 Lavar el palomo viejo, cortarlo en trozos, escaldar en agua hirviendo. retirar y escurrir Secar.
2. Lavar el cerdo, cortarlo en trozos y lavar los dátiles rojos, las azucenas, la adenophora, las semillas de loto y el polygonatum odorifera.
3. Poner en una cazuela el pichón viejo, la carne magra y todos los ingredientes, añadir una cantidad adecuada de agua, luego ponerlo en la cazuela y dejar cocer a fuego lento durante tres horas. Finalmente agrega sal al gusto.
Consejos para guisar pichones viejos con Adenophora y Yuzhu
1 Los pichones que se utilicen para hacer la sopa deben ser pichones viejos, para que el guiso quede más rico.
Una herramienta poderosa para ahuyentar a los tigres otoñales: la sopa de armadura de flores de lufa
Asegúrate de prestar atención a los estragos de los tigres otoñales en otoño. Aquí tienes una sopa de lufa, pruébala, ¡puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano!
Ingredientes necesarios para la sopa de uñas con flores de lufa
Ingredientes: uñas de flores, lufa y hongos shiitake.
Ingredientes: aceite, sal, jengibre
Cómo hacer sopa de uñas con flores de lufa
1. Pela y lava la lufa, córtala en trozos para cocinar y cocina. lavar los champiñones, limpiar, cortar en rodajas y triturar el jengibre.
2. Lavar las uñas de las flores, escaldarlas en agua hirviendo y luego lavarlas con agua tibia.
3. Poner aceite en una olla y llevar a ebullición, agregar los champiñones y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar la esponja vegetal y sofreír.
4. Luego agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo, cocina a fuego lento durante cinco minutos, luego agrega los botones florales y deja hervir, luego agrega sal al gusto.
Consejos para la sopa de lufa para uñas
1. Remoja las uñas en agua salada durante varias horas para escupir todo el sedimento.
2. Si las uñas de la flor escupen todo el sedimento, puedes echarlo directamente a la sopa y cocinarla sin que se ahogue.
Para despejar la mente e hidratar la sequedad otoñal, tómate un plato de sopa de albaricoque del norte y del sur y pera blanca.
La sopa Nanbei de albaricoque y pera china es muy fácil de preparar. ¡Bebe esta nutritiva sopa en otoño! Echemos un vistazo a la sopa de albaricoque y pera china del norte y del sur.
Ingredientes necesarios para la sopa de albaricoque y pera blanca del Norte y del Sur
Ingredientes: carne de cerdo, pera blanca, albaricoques, dátiles confitados.
Ingredientes: sal, jengibre
Cómo hacer sopa de albaricoque del norte y del sur y pera nieve
1 Pelar y lavar la pera, lavar el cerdo, cortar en rodajas. Cortar los albaricoques por la mitad, cortar el jengibre y reservar.
2. Añade al guiso la carne de cerdo, los dátiles confitados, los albaricoques, las peras y el jengibre, añade agua sin ingredientes y tapa.
3. Luego mételo en la olla y cocina a fuego lento durante dos horas. Finalmente agrega sal al gusto.
Consejos para la sopa de pera y albaricoque del norte y del sur
1. Los albaricoques del norte y del sur deben cortarse en trozos y cocinarse. Se volverán dulces cuando se cocinen.
2. A la hora de elegir carne magra, asegúrate de elegir carne tierna y suave.
Sopa de costillas estofadas de otoño con champiñones del árbol del té
Ingredientes necesarios para las costillas estofadas con champiñones del árbol del té.
Ingredientes: costillas, setas del árbol del té, zanahoria.
Ingredientes: sal, jengibre
Costillas guisadas con setas del árbol del té
1 Remojar las setas del árbol del té con media hora de antelación, lavar las costillas, cortar. en trozos, y pelar las zanahorias Lavar y cortar en trozos.
2. Hervir agua en una olla, poner las costillas de cerdo desangradas, retirar y lavar.
3. Ponga las costillas, los champiñones del árbol del té, las zanahorias y el jengibre en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y luego cocine a fuego lento en la olla durante dos horas, finalmente agregue sal al gusto.
Consejos para las costillas de cerdo estofadas con setas del árbol del té
1. Este guiso no sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene efectos anticancerígenos.
A principios de otoño, la sopa para disipar el frío - sopa de calabaza tailandesa
La sopa de calabaza tailandesa puede estimular el apetito y calentar el cuerpo, por lo que es muy adecuada para el consumo a principios de temporada.
Ingredientes necesarios para la sopa de calabaza tailandesa
Ingredientes: calabaza, cebolla, apio
Ingredientes: pimienta negra, salsa de café, salsa de pescado, caldo.