¿Cuál es mejor entre kudzu y kudzu?
La raíz de kudzu es la raíz seca del kudzu o kudzu, una planta leguminosa, y generalmente se le llama "kudzu". Su superficie es de color marrón claro, la superficie de corte es de color blanco amarillento, la textura no es obvia, el contenido de almidón es pequeño, generalmente alrededor del 15-20%, la textura es dura y el sabor es dulce.
Pero la raíz de Kudzu se llama "Kudzu". Su superficie es de color blanco amarillento o marrón claro, y en el corte transversal se pueden ver evidentes anillos concéntricos de color marrón claro formados por fibras. Su contenido de almidón es relativamente alto, generalmente alrededor del 37%, y su textura es relativamente dura.
2Cual es mejor, kudzu o kudzu, cada uno tiene sus ventajas.
Tanto el kudzu como el kudzu son ricos en nutrientes e ingredientes medicinales, por lo que ambos son materiales medicinales chinos con el mismo origen que la medicina y los alimentos, y tienen ciertos efectos sobre la salud del cuerpo humano.
Entre ellos, Pueraria lobata se utiliza principalmente como alimento porque contiene una gran cantidad de almidón. Después del consumo, puede reponer suficiente energía para el cuerpo humano y puede desempeñar el papel de desintoxicación, resaca y producción. de fluidos corporales y saciar la sed. Pueraria lobata tiene la función de eliminar el calor. Se utiliza principalmente con fines medicinales debido a sus funciones de aliviar la erupción, detener la diarrea y aliviar los músculos.
Si el kudzu daña el hígado o lo protege depende de la situación.
Pueraria lobata tiene un sabor dulce, picante y fresco. Para el cuerpo humano, tiene los efectos de aliviar los músculos y reducir la fiebre, promover la producción de líquidos y eliminar las erupciones, promover el yang y detener la diarrea. No tiene mucho impacto en el hígado en sí, pero para algunas personas con qi hepático caliente, comer un poco de raíz de kudzu de manera adecuada puede promover la disminución del qi hepático, por lo que es bueno para la salud del hígado.
Pero después de todo, Pueraria lobata es un material medicinal chino y los ingredientes medicinales que contiene requieren el metabolismo hepático, por lo que tomar demasiado puede ser perjudicial para la salud del hígado.
4¿Cómo procesar la raíz de kudzu hasta convertirla en polvo de kudzu y lavarlo?
El componente principal del polvo de raíz de kudzu es el almidón, por lo que se diferencia de otros materiales medicinales. En lugar de triturar directamente la raíz de kudzu hasta convertirla en polvo, es necesario lavar continuamente la raíz de kudzu en agua para disolver todo el almidón contenido en la raíz de kudzu y luego filtrar el agua lavada varias veces para finalmente precipitar el polvo de kudzu.
El polvo de Pueraria lobata es rico en nutrientes y tiene las funciones de reponer el qi, eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, producir fluidos corporales y calmar la sed. Comer cantidades adecuadas en horarios normales es beneficioso para la salud humana.