Soldados de "arena" de Akita, el ginseng Adenophora nutre el yin.
Siempre hemos creído que el ginseng es un muy buen alimento saludable con un alto valor comestible y medicinal. El ginseng es un muy buen medicamento nutritivo para las personas mayores. Cuando se habla de ginseng, la mayoría de la gente piensa en ginseng, ginseng americano, Codonopsis pilosula, etc. , pero hoy vamos a hablar del Nansha Ginseng, una medicina tradicional china que tiene un buen efecto nutritivo del yin.
La raíz de Aradus también se conoce como ginseng americano y ginseng Adenophora, y sus raíces se utilizan como medicina. Cepíllelo en otoño, retire las partes aéreas y las raíces fibrosas, raspe la piel áspera y séquelo inmediatamente al sol. Indicaciones: estasis sanguínea, frío y calor, quemadura media, qi pulmonar (este meridiano). Las raíces se pueden cocinar y comer para eliminar el sabor amargo.
El ginseng Adenophora se puede dividir en variedades del norte y del sur. Según la literatura antigua, los predecesores utilizaron Adenophora adenophora, es decir, Adenophora adenophora. Durante la dinastía Qing, el ginseng Adenophora se dividía en dos tipos: del sur y del norte.
El ginseng Adenophora del Norte crece principalmente en playas y tierras arenosas costeras, o se cultiva en suelos franco arenosos fértiles y sueltos. Se produce principalmente en Shandong, Hebei, Liaoning, Jiangsu y otros lugares. En montañas y campos, entre la hierba de las laderas soleadas, las producidas en Anhui, Jiangsu y Zhejiang son las de mejor calidad. Guizhou tiene la mayor producción.
No es tóxico, tiene un sabor dulce y ligeramente amargo, es de naturaleza ligeramente fría y penetra en los meridianos del pulmón y del estómago. Tiene los efectos de nutrir, disipar el frío y el calor, limpiar los pulmones y aliviar la tos. También es eficaz en el tratamiento del dolor de corazón y de bazo, el dolor de cabeza y la leucorrea excesiva en las mujeres. Indicaciones: bronquitis, tos ferina, tos con calor pulmonar, flema amarilla y espesa.
Los nombres de los preparados de la medicina tradicional china, Adenophora del Sur y Adenophora del Norte, tienen solo una diferencia de carácter. Tienen efectos similares, pero provienen de diferentes familias, géneros y plantas, con diferentes ingredientes y diferentes meridianos. . Aunque ambos tienen el efecto de nutrir el yin y limpiar los pulmones, el ginseng Adenophora del sur, también conocido como el gran ginseng Adenophora, es grande y de textura suelta, tarda en entrar en los pulmones y se concentra en resolver la flema y aliviar la tos, mientras que El ginseng Adenophora del Norte, también llamado ginseng Adenophora del Norte, es delgado y de textura fina. El "Compendio de Materia Medica Qiuzhen" registra: "Hay dos tipos de Adenophora ginseng, el Adenophora ginseng del norte es duro y frío y el Adenophora ginseng del sur es débil. Existen diferencias en las aplicaciones clínicas y es necesaria la diferenciación de síndromes para lograr una mejor curación". efectos.
El ginseng Adenophora es cónico o cilíndrico, ligeramente curvado, de 7-27 cm de largo y 0,8-3 cm de diámetro. La superficie es de color blanco amarillento o marrón claro, y a menudo queda piel áspera en las depresiones. La parte superior tiene en su mayoría franjas horizontales profundas, que son anillos intermitentes, y la parte inferior tiene franjas verticales y ranuras longitudinales. En la parte superior hay 1 o 2 rizomas. Peso ligero, esponjoso, fácil de romper, superficie de corte irregular, blanco amarillento, muchas grietas. El olor es ligero y el sabor ligeramente dulce.
Administración oral: decocción, 10~15g, producto fresco, 15~30g, o pastilla o polvo. Es mejor utilizar ginseng Adenophora fresco para eliminar el calor, nutrir el yin y promover la producción de líquidos.
Tanto el Adenophora ginseng como el Adenophora miltiorrhiza tienen los efectos de nutrir el yin, limpiar los pulmones, reponer el estómago y promover la producción de líquidos. Se utiliza para tratar el calor pulmonar, la tos seca, la deficiencia de yin del estómago, la garganta seca y la sed, etc. Tiene un buen efecto nutritivo y puede desempeñar un papel determinado en la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades y síntomas.
Ingredientes: Un pato viejo, 50 gramos de Adenophora y Polygonatum odorifera cada uno, 2-3 rodajas de jengibre, 3-4 dátiles confitados.
Paso: Lavar y cortar el pato en trozos, hervir en agua durante 10 minutos, escurrir y retirar el aceite. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue suficiente agua de una vez, hierva a fuego alto, escurra la espuma, baje el fuego durante 2 a 3 horas, sazone al gusto y coma.
Esta sopa nutre el yin y reduce el fuego, elimina el calor y nutre el yin. Bébalo 2-3 veces por semana, una vez por semana en invierno, que no sólo nutre el yin del corazón, sino que también mejora el cutis a largo plazo. Sin embargo, a las personas con deficiencia de yang y manos y pies fríos no se les recomienda comer con demasiada frecuencia para evitar agravar los síntomas de la deficiencia de yang en el cuerpo.
Revisores: Li Liming, Hospital de Medicina Tradicional China de Guangzhou, Asociación Farmacéutica de Guangdong, Zhang Geng, Hospital de Medicina Tradicional China y Occidental Integrada de Wuhan.