¿Se puede guisar pato real con ginseng americano?
# # #Lista de ingredientes:
* 500g de pato en lonchas.
*Ginseng americano en rodajas 10-20g
*4-5 rodajas de jengibre
*Una cantidad adecuada de agua
*Cantidad de sal
*Una cantidad adecuada de vino de cocción
*Un puñado de bayas de goji
* 4-5 dátiles rojos
## #Pasos de elaboración:
1. Lavar y cortar la carne de pato, blanquearla en agua caliente, sacarla y reservar.
2. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, agregue las rodajas de pato real cocido, las rodajas de jengibre y el vino de cocción, deje hervir a fuego alto y luego reduzca a fuego lento.
3. Durante el proceso de guisado, remoja las rodajas de ginseng americano en agua tibia y reserva.
4. Cuando el pato esté cocido hasta que esté medio cocido, agregue las rodajas de ginseng americano remojadas, las bayas de goji lavadas y los dátiles rojos y continúe guisando.
5. Guisar el pato hasta que esté completamente cocido, añadir sal al gusto y remover uniformemente.
6. Apagar el fuego y completar.
Notas:
1. El ginseng americano y la baya de goji son hierbas medicinales chinas. Si las personas no están familiarizadas o no están acostumbradas a la medicina herbaria china, se recomienda reducir la dosis o evitar su uso.
2. Según el gusto personal se pueden añadir otros condimentos, como dátiles rojos, longan, etc., para aumentar el sabor y valor nutricional del guiso.
3. Durante el proceso de elaboración, seguir cocinando a fuego lento para permitir que la carne de pato absorba completamente el sabor de la sopa.
4. Si sientes que el guiso te queda demasiado grasoso, puedes añadir algunos ingredientes grasosos durante el guiso, como brotes de bambú, champiñones, etc.
5. Según las necesidades personales, la carne de pato se puede sustituir por otras carnes de ave para elaborar guisos de diferentes sabores.